Joli nez élégant, racé, précis et offre une certaine intensité, un joli poivré, de la gourmandise, de l’harmonie ainsi que du soyeux. On y retrouve des notes de violette, de poivre de Cubèbe et plus légèrement de mûre associées à des touches de petits fruits mûrs / crémeux. La bouche est fruitée et offre une…
(2022 base) Joli nez élégant, gourmand, complet, joliment désirable et complexe. Il gagne a être carafé. On y retrouve des notes de coing confit, d’abricot sec et plus légèrement de physalis écrasé associées à de fines pointes d’ananas au sirop ainsi qu’à une pointe de pomme et de fleurs d’acacia. La bouche est fruitée, acidulée…
Le nez est joliment élégant, précis, franc, sincère et offre de la concentration en justesse, un joli côté texturé, de la pureté… un bel instant où on est coupé du monde. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de prune violette assez mûre et plus légèrement de myrtille associées à des touches de…
Nommé d’après le chêne vieux de 250 ans qui repose dans le vignoble, ce vignoble unique est connu pour son exposition au soleil l’après-midi avec une orientation ouest. Ce Riesling complexe offre une acidité vibrante et des arômes mûrs. Des notes d’herbes sauvages, de zeste de citron vert et un soupçon de champignon créent une…
Rouge rubis tirant sur le violet, vif. Un nez qui rappelle les bois doux et légers, avec des arômes de vanille accompagnés de notes de cannelle, de violette et de mûre. La bouche est très charnue, avec une matrice tannique décontractée, mais avec une accroche fruitée et une accroche avec une finale iodée. Beau potentiel…
Rouge rubis intense et vif. Au nez, des notes d’une grande finesse, avec des arômes de fruits rouges sucrés, de baies bleues, d’eucalyptus, de genièvre, de fleurs sauvages et de violette. Très énergique, multiforme et extrêmement propre et persistant en bouche. Grande tension en bouche, pressante dans sa progression tannique acide. Très jeune, potentiel évolutif…
Rouge rubis brillant et éclatant. Au nez des notes de mûre et de myrtille, une profusion de baies bleues et lilas. Une belle persistance gustative dans une bocuhe charnue, très riche et crayeuse en finale, avec un incroyable potentiel d’évolution et une finale persistante sur le fruit.
Rubis brillant, vif et transparent. Un vin d’impact déjà au nez, avec des baies bleues et des touches minérales, d’épices douces et de fleurs sauvages. Bouche engageante et dynamique avec des notes terreuses et épicées, multifacettes, agrumes en bouche, grand viandé et sensations boisées. Dynamique et persistant.
Rouge rubis tendant vers le grenat, très foncé. Le nez est balsamique, très riche sur les fruits noirs, la myrtille et la mûre, avec des notes iodées. Bouche crayeuse, minérale, mais avec une matière enveloppante et persistante ; très agréable, long et avec une propulsion incroyable. L’un des meilleurs de sa catégorie pour sa finesse…
Rouge rubis tirant sur le violet, vif. Le nez perçoit une douce harmonie entre les fruits rouges et les fleurs sauvages. Éthéré, d’un impact matériel important avec un filigrane tannique délicat et incisif. Finale tannique. Encore jeune… matériel, bonne matière. On sent du bois dans la finition.