Le nez est assez mûr, aromatique, cristallin et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de pêche au sirop, d’ananas rôti et plus légèrement de petits fruits au sirop associées à de fines pointes de marmelade fraiche, à de fines pointes de fleurs de pêche, de graves fraiches, de verveine ainsi qu’à une pointe…
Le nez est fruité, aromatique et offre une certaine petite puissance, une petite concentration ainsi qu’un joli grain frais, franc, racé et élégant. Tout en justesse et maitrise. On y retrouve des notes de coing, de kumquat et plus légèrement de pêche blanche éclatante associées à de fines pointes presque rôties/passerillée, à des pointes de…
Le nez est élégant, fruité et délicat. On y retrouve des notes de pêche confiturée, d’abricot écrasé et plus légèrement de petits fruits au sirop associées à de discrètes pointes de sève, à une subtile pointe passerillée et à de fines pointes de gingembre confit frais. La bouche est joliment menée, souple, fraiche, minérale, équilibrée,…
Le nez est élégant, racé et précis. On y retrouve des notes d’ananas rôti, de kumquat et plus légèrement d’abricot rôti associées à des touches de peche jaune, de quénette, d’épices, à de fines pointes presque herbes aromatiques, à une pointe de sauge ainsi qu’à une subtile pointe séveuse, saline et à une très discrète…
Le nez est fruité, élégant, complexe et offre un côté multicouches, de la subtilité ainsi qu’une jolie race. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de coing, de citron cristallisé et plus légèrement de kumquat sucré associées à de petites touches d’ananas confit, de gingembre au sirop ainsi qu’à de discrètes…
Le millésime 2019 s’impose de plus en plus comme une année de référence à travers de nombreuses appellations. Il incarne tout ce que l’on recherche dans un vin, notamment pour ceux qui privilégient le potentiel de vieillissement en bouteille—un contraste marqué avec la tendance actuelle favorisant une performance immédiate et une gratification instantanée. Peut-être grâce…
Le « Millé » – abréviation de « Millésimato » ou « Millésimo » – a peut-être subi des changements stylistiques au fil des ans mais ce n’est pas ce qui nous intéresse ici. Surtout maintenant que nous nous attaquons à décrire le millésime 2020 : le dernier né! Pur Chardonnay, ses arômes évoquent avec…
Le nez est aromatique, élégant, précis et offre de la profondeur, une jolie finesse et un côté poudré du grain, de la complexité. Il exprime les notes de mûre de boysen, de cassis pulpeux et plus légèrement – de poivre associées à des touches d’infusion, de petits fruits rouges sauvages ainsi qu’à une pointe de…
Le nez est joliment mené, précis, concentré, et offre de la profondeur, crémosite et de la concentration en justesse. Il exprime les notes de mûre de boysen crémeuse, de violette et plus légèrement – de poivre de Penjab associées à des touches de bleuet, de petits fruits bleu pulpeux ainsi qu’à de fine pointes de…
Le nez est joliment mûr, précis, élégant et offre de la densité aromatique, de la profondeur, une fine concentration. Il exprime les notes de cerise bigarreau, de petits fruits rouges rôtis-juteux associées à des touches presque fleurs de thym, de poivre, de graphite et à des fines pointes de toasté. La bouche est joliment juteuse,…