Le nez est frais et fruité avec une pointe d’umami. Il y a une petite noirceur. C’est serré, fermé presque et un peu de patience est nécessaire. On a petit à petit des notes de prune et de cerise qui apparaissent. Sans oublier une touche de vanille fraiche. On perçoit aussi du menthol et du…
Le nez est aromatique, frais et toasté. On perçoit des fruits noirs et rouges comme la mûre et la prune rouge avec une pointe de vanille fraiche. C’est très aromatique à l’aération avec une puissance dans l’élégance. La bouche est ronde à l’attaque, gourmande sur des fruits rouges comme la framboise et la petite cerise…
Le nez est fin, concentré, intense et profond. On a des notes de cerise griotte et de vanille. Il y a aussi une pincée de fumée. La barrique est extrêmement bien intégrée sur cette cuvée utilisant un seul et même tonnelier. Le second nez est plus fumé, plus boisé et cela met en valeur un…
Le nez est frais et fruité avec un méli-mélo de fruits noirs et rouges comme la cerise noire et la framboise. On perçoit également des notes de joli cuir, de toasté presque beurré et de fumée. Le second nez s’ouvre plus intensément avec un aspect floral sur la violette ainsi que des petits fruits comme…
Le nez est joliment mené et offre de la complexité et de la profondeur, un joli pulpeux/moelleux du fruit, des notes de myrtille pulpeuse, de cerise pulpeuse/myrtille et plus légèrement de vanille associées à des touches de réglisse, de prune violette pulpeuse ainsi que de camphre et d’épices douces. La bouche est joliment menée, sauve, joliment fraîche,…
(78% Merlot, 16% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon) Le nez est fruité, intense, poivré et offre de la concentration, de la profondeur en justesse ainsi qu’un joli grain. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de graphène et plus légèrement de cacao associées à des touches de myrtille, de fraise écrasée, à de fines…
Le nez est joliment mené et offre une puissance calcaire racée, de la profondeur, de l’intensité ainsi qu’un joli bouquet de fruits. On y retrouve des notes de myrtille, de cerise griotte et plus légèrement de cassis concentré associées à de petites touches de fruits rôtis-juteux ainsi qu’à de fines pointes de romarin/herbes aromatiques, d’infusion/thé…
Le nez est fruité, charnu et offre de la profondeur, de l’intensité et un joli côté aérien dans sa richesse et son grain. Il exprime les notes de cassis pulpeux, de myrtille brillante et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs/concentrés associées à des touches de bleuet, de bâton de réglisse ainsi qu’à des…
Le nez est fruité, élégant, racé, joliment mené et offre un côté 3 dimensions / multicouches, de la noirceur ainsi que de la profondeur en élégance. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre brillante et plus légèrement de cerise griotte associées à des touches de graphène, de sens de la place (barrière…
Le nez est fruité, crémeux et offre une certaine petite concentration, de la jutosité, de la profondeur, une petite puissance ainsi qu’un joli côté épicé/bâton de réglisse. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de myrtille et plus légèrement de petites baies noires associées à des touches de poivre noir, d’infusion, de griotte ainsi…