Le nez est élégant, concentré, profond et offre un joli grain graphite ainsi que de la profondeur. Une juste et fine austérité, bien dosée. On y retrouve des notes de mûre concentrée, de petits fruits rouges rôtis-élégants et plus légèrement de bâton de réglisse associées à des touches de violette, de groseilles écrasées ainsi qu’à…
Le nez offre des notes de clou de girofle, de sol sec et plus légèrement de badiane associées à des touches presque d’olivier, de petits fruits rouges concentrés ainsi qu’à de fines pointes iodées et de tabac frais. La bouche est joliment menée, souple, fraiche, élégante, aérienne et offre un joli grain élégant et souple….
Le nez est joliment marqué par les herbes aromatiques. On y retrouve des notes de romarin, de verveine, de kumquat, de prune séchée et plus légèrement d’aiguilles de pin associées à des pointes presque ananas rôti, de fruits secs ainsi qu’à une subtile pointe iodée et à une imperceptible pointe de toffee / caramel au…
Le nez est joliment sur le rancio et offre de l’énergie ainsi qu’un fin côté pointu. On y retrouve des notes de mandarine séchée, de baies de genévrier et plus légèrement de kumquat sec associées à des pointes de poivre de Timut, à une subtile pointe de sauge ainsi qu’à une très discrète pointe de…
Le nez est intense, étiré, épicé et offre une jolie guideline étirée. On y retrouve des notes de café torréfiée, de zan et plus légèrement de rancio associées à des touches de cerise griotte, de groseilles séchées, de mandarine séchée ainsi qu’à des pointes de petits fruits confits, de poivre de Madagascar, à une subtile…
Joli nez qui offre de l’élégance, de la complexité aromatique ainsi qu’un grain poudré, puissant et concentré. On y retrouve des notes de rancio, de fraise séchée et plus légèrement de prune noire concentrée associées à des touches de cardamone verte, de petits fruits secs, de noix de sèche ainsi qu’à une imperceptible pointe saline,…
Le nez est profond, concentré, dense, précis, tout en justesse, et offre de la noirceur en élégance ainsi qu’une belle palette d’épices. On y retrouve des notes de figue séchée, d’orange séchée et de bâton de réglisse associées à des pointes de cacao, de fève tonka, de café vert ainsi qu’à une subtile pointe de…
Le nez est racé, élégant et offre un beau grain précis, franc, racé, puissant et délicat. Plein de précision. On retrouve des notes de mirabelle, de silex, de kumquat et de petites notes de verveine associées à des touches de fleur d’abricot, de sens du lieu (terroir/biotope local), de graves racées ainsi que de discrètes…
Le nez est élégant, racé, précis et offre une certaine puissance, finesse et intensité du grain. Le vin a besoin d’être carafé. On retrouve des notes de mirabelle, de kumquat écrasé et de petites notes de petits agrumes au sirop associées à des touches de gingembre confit, d’ananas au sirop, de graviers frais ainsi que…
Le nez est frais, racé, complexe et offre de la profondeur ainsi qu’une certaine concentration (plein ou précision/équilibre). Il révèle des notes de kumquat, de mirabelle confite et de petites notes d’orangette associées à des touches de pêche jaune au sirop, de fines notes miellées, de zeste d’orange confite, de verveine, de fleurs de citronnier…