Le nez est marqué par des allumettes. Le vin présente une tension fantastique entre l’acidité précise du citron vert, telle un laser, et les fruits riches, presque exotiques, de la pêche. Très concentré, bien équilibré avec une grande longueur. Le chêne est présent mais, en arrière-plan, l’acidité est fraîche et intégrée. À boire maintenant ou…
Arômes frais de fleurs d’agrumes, avec une touche de chêne ; de magnifiques zestes de citron et de citron vert aux notes minérales, des pommes vertes et quelques fruits riches également. Linéaire avec une finale saline distinctive. Pas très différent d’un Puligny-Montrachet de haut niveau avec son acidité racée et sa structure. Un vin brillant,…
Un Chardonnay relativement riche et puissant aux arômes prononcés de fleurs blanches. Le palais est ample, presque luxuriant, avec des fruits à noyau jaunes mûrs et succulents – pêches et nectarines – soutenus par des notes subtiles de noix grillées. Le tout est bien maintenu par une trame d’acidité minérale juteuse. Il persiste agréablement. Un…
(86% Merlot) Un joli nez racé, élégant, velouté et qui offre un joli côté multicouches, de l’harmonie ainsi qu’un côté profond/noirceur/intense et élégant à la fois…comme une invitation a prendre son temps pour qu’il libère tout son aromatique. Profondément ancré dans son terroir. Il exprime les notes de mûre de boysen, de petits fruits sauvages…
Le nez est aromatique, épicé, franc, tendu, frais, joliment mené et poivré, avec un joli côté multicouches, tout en élégance, délicatesse dans sa puissance. Le vin gagne à être carafé. Le nez exprime les note de cassis sauvage de muscade et plus légèrement de petits fruits noirs sauvages associées à de touches de poivre de Madagascar,…
Le nez est fruité, élégant, ciselé, précis et offre un joli côté multicouche, une très belle complexité ainsi que de la justesse. Belle maitrise ! On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fraise des bois éclatante et plus légèrement de petits fruits pulpeux/éclatants associées à des touches de mûre ainsi qu’à de…
Le nez est élégant, délicat, profond, racé, et joliment harmonieux, avec un joli côté infusion en finesse et une petite noirceur élégante. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies noires éclatantes et, plus discrètement, de bleuet, associées à des touches de graphène, de cacao, de lilas frais, ainsi qu’à une subtile…
Le nez est fruité, avec un côté infusion, une certaine richesse et pureté du fruit. On y trouve des notes de myrtille, de violette et plus légèrement de mûre crémeuse, associées à des touches de tabac frais, de cannelle, d’épices fraîches ainsi qu’à de fines pointes presque balsamiques en fond. La bouche est fruitée, avec de…
Le nez présente une certaine concentration avec un côté ciselé. Il dévoile des notes de graphène, de tabac et plus particulièrement de cassis sauvage, associés à des notes de petites baies sauvages, de cardamome, de clou de girofle et des pointes d’épices. En bouche, le vin est minéral, frais, souple et tendu, porté par une trame…
Le nez est joliment mené et gagne à être carafé. Il dévoile un grain élégant et racé avec un côté épicé et une belle brillance. On y retrouve des notes de cassis brillant, de petits fruits rôtis élegants/méditerranéens et plus légèrement, de fruits frais écrasés, associées à des touches de poivre de cubèbe, d’herbes aromatiques,…