Domaine de Baronarques 2022 – Limoux

Domaine de Baronarques 2022 – Limoux

Beau nez élégant, frais et précis, presque légèrement sur la retenue mais plein d’élégance qui offre une complexité aromatique, une précision et une belle largeur de la palette aromatique. On retrouve des notes de myrtille, de mûre Boysen pulpeuse et de petites notes de griotte associées à des touches de vanille Bourbon, de bleuet ainsi…

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 Mas Amiel – Vol de Nuit 2023 – IGP Côtes Catalanes

 Mas Amiel – Vol de Nuit 2023 – IGP Côtes Catalanes

Le nez est élégant, aromatique, complexe et offre une jolie largeur de la palette. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de rose et plus légèrement d’orange sanguine associées à des touches de rose, de fleurs ainsi qu’à de fines pointes d’herbes aromatiques, de réglisse frais, à une pointe de schiste et à une…

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Domaine Peter Sichel – Terre Sichel – IGP Pays de Cucugnan

Domaine Peter Sichel – Terre Sichel – IGP Pays de Cucugnan

(AB. 100% Grenache) Joli nez élégant, précis, moelleux et offre un petit côté épicé, un discret côté presque fruité ainsi que de la délicatesse dans son grain et dans son texturé. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse, de petits fruits rouges sauvages brillants et plus légèrement de fleurs de thym associées à des…

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Barboursville Vineyard – Passito 2019 – Virginia

Barboursville Vineyard – Passito 2019 – Virginia

Joli nez élégant, fruité, frais, complexe et joliment délicat. Un joli côté multicouches. On y retrouve des notes d’abricot sec, de pêche sèche et plus légèrement presque pâte d’orange associées à de fines pointes d’ananas au sirop ainsi qu’à de fines pointes d’épices et presque un côté gâteau aux fruits secs. La bouche est joliment…

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Domaine de Coumiac 2022 – Clou d’Or – AOP Saint-Chinian

Domaine de Coumiac 2022 – Clou d’Or – AOP Saint-Chinian

Joli nez ample, élégant et qui offre de la complexité ainsi que de l’intensité dans sa concentration. On y retrouve des notes de myrtille écrasée, de cassis concentré et plus légèrement de petits fruits bleus assez mûrs associées à des touches de fruits rôtis-juteux, à des pointes de bâton de réglisse ainsi qu’à de discrètes…

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Barboursville Vineyard – Cabernet Franc, Goodlow Mountain 2019 – Virginia

Barboursville Vineyard – Cabernet Franc, Goodlow Mountain 2019 – Virginia

Joli nez racé, minéral, fruité, franc, harmonieux ainsi que délicat et puissant à la fois. Un joli côté floral. On y retrouve des notes de violette, de bleuet et plus légèrement de poivre de Cubèbe associées à des touches de petits fruits bleus ainsi qu’à des pointes de poivre noir et à une discrète pointe…

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Barboursville Vineyard – Cabernet Franc, Goodlow Mountain 2017 – Virginia

Barboursville Vineyard – Cabernet Franc, Goodlow Mountain 2017 – Virginia

Joli nez fruité, frais, élégant, racé, profond et offre une jolie identité/racé ainsi qu’un fin côté poivré. On y retrouve des notes de mûre de prune bleue pulpeuse et plus légèrement de badiane associées à des touches de petits fruits bleus assez mûrs/écrasés et à une pointe presque balsamique (en fond). La bouche est joliment…

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Delaplane Cellars – Rusticity 2020 – Virginia

Delaplane Cellars – Rusticity 2020 – Virginia

Le nez est fruité, élégant, précis, délicat dans sa concentration et offre de la profondeur, un fin velouté ainsi qu’un joli grain précis. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de prune violette pulpeuse et plus légèrement de graphène associées à des touches d’épices, à une subtile pointe de myrtille (en fond), de cardamone…

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Domaine La Part des Anges 2020 – Part des Anges – AOP Côtes du Roussillon Villages

Domaine La Part des Anges 2020 – Part des Anges – AOP Côtes du Roussillon Villages

Le nez est joliment mené, velouté, aérien dans sa profondeur et offre un grain cachemire. Un joli texturé délicat malgré de la concentration. On y retrouve des notes de petites baies noires sauvages, de cerise griotte et plus légèrement de violette associées à des touches de tabac blond ainsi qu’à des pointes de baies rouges…

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Breaux Vineyards – 2017 Meritage

Breaux Vineyards – 2017 Meritage

Le nez est fruité, aérien et offre de la concentration, de la précision, une jolie finesse du grain ainsi qu’un fin côté étiré. On y retrouve des notes de mûre, de cassis brillant et plus légèrement de camphre associées à des touches de framboise assez mûre ainsi qu’à des pointes de poivre. La bouche est…

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