Un vin complexe et développé avec des notes prononcées de citron vert et de zeste de citron et de noisettes grillées. Il montre une réelle profondeur et maturité et une belle persistance.
Un très beau nez floral séduisant : le palais est élégant et raffiné, avec un équilibre parfait entre fruit et acidité, avec des pommes vertes et un fort élément minéral. Il se termine long, propre et sec.
Précis et rafraîchissant avec des notes florales, une bouche de fruits verts racés et de zeste de citron, avec une finale sèche. La mousse est très fine. Un vin impressionnant qui va encore se développer mais prêt à boire maintenant.
Le nez est fumé, austère avec une pointe de zan. On a presque une note goudronnée, sombre. La bouche est intense, presque amer (jolis amers). Il y a une bonne structure avec des notes de bois précieux et on a une imperceptible pointe de curry en fond. On a un bel équilibre avec des fruits…
Le nez est très beau, fruité avec de l’intensité. On a des notes de fruits des bois mais aussi une pointe florale de violette. Petit à petit, un léger toast apparait. C’est complexe et raffiné. La bouche est belle avec une acidité salivante. On a des notes de fruits rouges comme la cerise juteuse. C’est…
Le nez est beau sur des notes de fruit noirs comme la mûre et la cerise noire juteuse. Il y a une très belle bouche beurrée et toastée. L’acidité est mesurée avec des fruits acidulés noirs et rouges. C’est agréable, gourmand avec des tannins souples avec un joli grain. La finale est longue sur une…
Le nez est toasté, puissant, presque goudronné voir fumé. Il y a une très belle minéralité avec des notes de fruits noirs. La bouche est fraiche avec de la structure. On sent bien la barrique avec une chauffe marquée mais équilibrée. Cela apporte des notes fumées et un certain soyeux avec de la longueur. Joli…
Le nez est terreux puis se développe avec des notes fruitées. C’est austère. On a des fruits noirs ainsi que du café et du cacao. Il y a une certaine complexité. On perçoit également une pointe d’alcool. La bouche est fraiche avec une belle minéralité, presque saline. On retrouve des fruits noirs croquants comme la…
Le nez est joli, parfumé avec des notes de fruits de bois croquants comme la petite fraise des bois. On perçoit une touche délicate de boite à cigare avec de la vanille. La bouche est fraiche avec une jolie note de mûre à l’attaque ainsi que de baies des bois. On perçoit de nouveau la…
Le nez est intense, fruité avec des notes de fruits noirs comme la mûre. On a également une jolie touche de vanille ainsi que de toast. Petit à petit, les petits fruits des bois comme la fraise des bois apparaissent. On a une belle intensité, de la gourmandise et une limpidité. La bouche est fraiche…