Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre de la tension et de la précision, mais un peu réservé au début. Après l’aération, il exprime les notes d’herbes aromatiques séchées (thym, romarin, menthe), de tabac, d’épices douces (réglisse, poivre blanc, muscade râpée), ainsi qu’un bouquet floral (bleuet séché, rose), une trame minérale calcaire,…
(bio) Le vin a une couleur rubis pâle avec des légers reflets de grenat. Le nez est réservé au début. Après l’aération, il exprime les notes de griotte mûre, de cerise rouge écrasée, de framboise sauvage et de fraise croquante, associées à des touches épicées de muscade, de poivre blanc, de réglisse (rappelant la badiane),…
(bio) Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est ciselé, précis et acidulé. Il exprime les notes de framboise, de cranberries, de cerise rouge acidulée, de griotte, ainsi que de cerise rouge rôti, associées à des notes de myrtille écrasée, de réglisse, de muscade, de noisette toastée, de bois toasté en fond, ainsi…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est aromatique et offre en ouverture des notes épicées, rôties et chocolatées. On retrouve notamment les arômes de griotte au chocolat, de vanille, de noisette toastée, de cerise rouge rôtie et de bouquet garni rôti, qui se complètent ensuite par des arômes de cerise rouge acidulée,…
(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique et savoureux – il exprime en ouverture les notes épicées et herbacées (poivre blanc, réglisse, une très légère touche vanillée, bouquet garni rôti et de menthe poivrée), ainsi qu’un côté torréfaction délicat (noisette toastée, bois toasté, une touche de café et…
(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la jutosité, une certaine densité et de la concentration. Il exprime les notes de griotte au chocolat, de cerise rouge mûre, de framboise, de sirop de cranberries, ainsi que de pivoine, de rose sauvage, de muscade râpée, de réglisse, une pointe…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le premier nez exprime un côté épicé et herbacé savoureux prononcé (menthe sauvage sucrée, thym frais, romarin frais, réglisse, muscade, poivre noir moulu), ainsi qu’une trame minérale (roche, calcaire). Après l’aération, on retrouve les notes de frutis juteux et charnus (griotte, mûre, framboise écrasée, fraise de…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la tension, de la concentration et de la complexité. Il exprime d’abord des notes épicées et toastées savoureuses (vanille, une pointe de cannelle, réglisse, voire badiane, fève tonka, chocolat noir à la menthe, amande toastée, une pointe de café et de toasté)….
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est aérien et parfumé, mais réservé au début (le vin bénéficie d’une aération). Il exprime les notes tertiaires de rose fanée, de feuilles tombées, de sous-bois et d’aiguilles de pin tombées humides. On retrouve aussi des arômes fruités (cerise rouge séchée, griotte écrasée, fraise…
(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est aérien, mais réservé au début. Après l’aération, il exprime les arômes de fruits frais acidulés (cerise rouge, cranberries, myrtille, framboise, griotte, mûre), ainsi qu’un côté herbacé et floral frais (menthe sauvage, feuille de cassis et de thé frais en fond, rose sauvage,…