Le nez est aérien, fruité, sur les fruits acidulés, mais mûrs (griotte, cerise bigarreau, fraise de bois, framboise écrasée, cassis écrasé et une pointe de confiture de cassis). On retrouve aussi une note mentholée, de menthe poivrée voire de bourgeon de cassis rafraichissante et élégante (après aération), renforcé par la réglisse, la badiane et la…
Le nez est racé et offre un côté graphène, une petite noirceur, une petite intensité ainsi qu’un fin côté infusion. On y retrouve des notes de cassis, de graphène et plus légèrement de mûre associées à des touches de fraise des bois ainsi qu’à des pointes de tabac, de poivre gris et à une pointe…
Le nez offre du charnu, de la matière ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de fraise écrasée, de cassis charnu et plus légèrement de petits fruits rôtis-élégants associées à des touches de vanille, de fumée et de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité,…
Le nez offre une fine puissance, de la matière, une certaine petite intensité ainsi qu’une certaine concentration du fruit. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de fraise écrasée et plus légèrement de bleuet associé à des touches de vanille ainsi qu’à des pointes de petits fruits crémeux et de noisette toastée. La bouche…
Le nez présente un joli grain fin, intense et soyeux, avec une petite puissance. Il révèle des notes de cassis éclatant, de framboise brillante et plus discrètement, de mûre, associées à des touches de tabac, de vanille, ainsi qu’à une fine pointe de myrtille concentrée et de vanille. La bouche est joliment menée, souple, fraîche,…
Le nez est épicé, minéral, actuellement un peu serré, il gagne à être carafé. Il révèle des notes de mûre sauvage fraîche, de violette et, plus légèrement, de minéralité racée, associées à des touches d’épices, de muscade, ainsi qu’à une discrète pointe de camphre, de pierre à fusil et de badiane. La bouche est joliment…
Le nez est racé, minéral et juteux. Il révèle des notes de cerise fraîche/éclatante, de prune violette pulpeuse et, plus discrètement, de fleurs de cerisier, associées à de petites touches de poivre, de rose, ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond frais et de badiane. La bouche est fruitée, juteuse, suave, avec une trame…
Le nez est fruité, frais, avec de la concentration et de la profondeur, séveux, poivré, avec des épices douces, une profondeur en délicatesse, élégant, précis, racé, avec un fin côté séveux. Il révèle des notes de cerise pulpeuse/fraîche, de violette et, plus légèrement, d’épices douces, de cardamome, de petits fruits rôtis-élégants, des notes presque balsamiques,…
Le nez est joliment mené, frais, racé, minéral, avec un côté aérien finement poivré. Il révèle des notes de violette, de lys et, plus légèrement, de cassis pulpeux/frais, associées à des touches de lilas, d’iris, ainsi qu’à des pointes de petites baies rouges et à une subtile pointe de rhubarbe et de poivre frais. La…
Le nez est frais, avec une certaine petite concentration et des épices. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de petites baies rouges écrasées et, plus légèrement, de petits fruits rôtis-brillants, de fines pointes de violette, ainsi que de discrètes pointes presque de sauge. La bouche est joliment fraîche, bien menée, souple, précise, juteuse,…