Pym–Rae 2020 – Napa Valley

Pym–Rae 2020 – Napa Valley

Le nez est joli, élégant, velouté et offre une richesse maîtrisée, une certaine profondeur, une concentration et une belle droiture. Il révèle des notes de cassis crémeux, de fraise gariguette charnue et de petites notes de petits fruits rouges écrasés, associées à des touches de myrtille brillante, ainsi qu’à des pointes de bleuet, de fines…

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Cathiard Vineyard 2021 – Napa Valley

Cathiard Vineyard 2021 – Napa Valley

(100% Cabernet Sauvignon) Le nez révèle des notes de fraise rôtie, de mûre écrasée et de petites notes de cassis écrasé et offre des notes de cerise bigarreau, associées à des touches de fruits rôtis-élégants, ainsi qu’à des pointes balsamiques, de réglisse et de fines notes de cannelle, de vanille, d’olive noire, de bâton de…

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AXR – Cabernet Sauvignon 2021 – Napa Valley

AXR – Cabernet Sauvignon 2021 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, aérien, gourmand et offre une intensité et une certaine ampleur aromatique. Il révèle des notes de mûre pulpeuse, de cassis sauvage et de petites notes de petits fruits bleus brillants et offre une subtile touche de fleurs concentrées et une pointe de muscade. La bouche est bien menée, juteuse, fraîche,…

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AXR – Proprietary 2021 – Napa Valley

AXR – Proprietary 2021 – Napa Valley

Le nez est fruité, frais et offre une certaine puissance et une certaine pointe de poivre. Il révèle des notes de mûre bien mûre, de petits fruits écrasés et de petites notes de petits fruits rouges éclatants, ainsi que de discrètes pointes d’anis étoilé, de violette et une pointe de fraise écrasée. La bouche est…

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Shafer Vineyards – Cabernet Sauvignon 2023, Sunspot Vineyard Stags Leap District – Napa Valley

Shafer Vineyards – Cabernet Sauvignon 2023, Sunspot Vineyard  Stags Leap District – Napa Valley

Le nez est floral et frais. Il révèle des notes de cerise, de cassis et de petites notes de violette, associées à des touches de balsamique et de myrtille écrasée. La bouche est bien menée et fruitée et offre de la fraîcheur, de la tension, de la précision, de la souplesse et une bonne longueur….

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Cain – Cabernet Sauvignon 2023, The Phoenix Rises – Napa Valley

Cain – Cabernet Sauvignon 2023, The Phoenix Rises – Napa Valley

Le nez est fruité, frais et croquant. Il révèle des notes de framboise fraîche, de romarin et de petites notes de petites baies, associées à des touches de poivre doux ainsi qu’à de fines pointes d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraîcheur, un côté ciselé et une minéralité racée….

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Cliff Lede – Rhytm 2021, Cabernet Sauvignon Stags Leap District – Napa Valley

Cliff Lede – Rhytm 2021, Cabernet Sauvignon  Stags Leap District – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, gourmand et offre de la profondeur. Il révèle des notes de fraise pulpeuse, de cassis brillant et de petites notes de prune pulpeuse, de petits fruits rouges rôtis-élégants, ainsi que de fines pointes de tabac, de fumée, une touche de torréfaction et d’épices douces. La bouche est joliment juteuse, pulpeuse,…

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Cliff Lede – Cabernet Sauvignon 2021 – Napa Valley

Cliff Lede – Cabernet Sauvignon 2021 – Napa Valley

Le nez, fruité et gourmand, et offre une bonne définition et un côté aérien et soyeux. Il révèle des notes de mûre pulpeuse, de framboise écrasée et de petites notes de groseille écrasée, associées à des touches de bleuet, de cerise écrasée ainsi qu’à une pointe de lilas. La bouche est bien menée, souple et…

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Cain Five 2006 Spring Mountain District – Napa Valley

Cain Five 2006  Spring Mountain District – Napa Valley

Le nez est élégant, précis, mûr, délicat et aérien et offre une texture très discrète et délicate. Il révèle des notes de mûre bien mûre, de petits fruits rouges sauvages et de petites notes de tabac, de sous-bois, de fines pointes de zan, ainsi qu’une discrète pointe de graphène et de fleurs. La bouche est…

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Staglin – Salus 2021, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Staglin – Salus 2021, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Le nez est élégant, précis, pur et gourmand. Il révèle des notes de cerise pulpeuse, de prune pulpeuse et de petites notes de petits fruits brillants, ainsi que de discrètes pointes de zan, de petits fruits bleus écrasés et une subtile pointe de sens de la place. La bouche est fruitée, racée, bien menée, minérale,…

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