Le nez est sur le fruit, avec une certaine puissance maîtrisée, de la justesse et une fine concentration. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de violette, et plus légèrement de cassis charnu, associées à des touches de tabac blond et une fine pointe florale. La bouche est fruitée, pulpeuse, gourmande, avec un joli…
Le nez est joliment mené, chocolaté, finement poudré et offre une jolie délicatesse dans sa texture. Il révèle des notes de cassis sauvage, de fève tonka/cacao et plus légèrement de framboise, associées à des touches de cerise éclatante, de framboise écrasée, de lys, de zan, de délicates pointes d’infusion, ainsi qu’une subtile pointe de muscade….
Le nez est gourmand, vanillé en ouverture, avec une touche de confiture de cerise. Il exprime aussi les notes de frutis juteux, mûrs, sucrés (griotte, prune noire, prune rouge, fraise de bois, coulis de framboise), ainsi qu’un côté épicé distinct, mais délicat (poivre blanc, réglisse, muscade), un côté toasté (bois toasté, café, fumée, noisette toastée). La bouche…
Le nez présente de la puissance, une fine intensité, une certaine énergie et un fin côté voilé/fumé. Il révèle des notes de mûre de Boysen et de petites baies rouges sauvages pulpeuses, associées à des touches de lilas, de poivre, ainsi qu’à de fines pointes de cerise bigarreau et à une discrète touche de badiane….
Le vin est fermé au début et demande une aération. Ensuite, il exprime d’abord les parfums floraux et herbacés (violette, iris, menthe sauvage, romarin), un côté fruité acidulé (cerise rouge, framboise, griotte, cassis), une pointe de réglisse, de vanille en fond, de grué de cacao et de toasté. La bouche offre de la justesse, de…
Le nez est élégant, juteux, avec une certaine concentration, un coté floral raffiné (violette, iris, pivoine), pointe de balsamique, des fruits juteux et murs (griotte, prune rouge, prune noire, framboise, fraise de bois, cassis), un côté boisé et épicé délicat (café, grué de cacao, réglisse, muscade). La bouche est fruitée (griotte, prune rouge, prune noire,…
Le nez est bien mené, précis et franc. Il révèle des notes de mûre pulpeuse, de cassis et plus légèrement de cerise noire, associée à des touches de violette, ainsi qu’à de fines pointes de lilas, de poivre de Madagascar et de clou de girofle. La bouche est bien menée, souple, fraîche et minérale, elle…
Le nez est fumé, élégant avec de la puissance en justesse, un joli grain élégant, fin, puissant et aérien. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de cassis pulpeux et, plus légèrement, de cerise pulpeuse/charnue, associées à de délicates pointes de violette, d’infusion et un joli panel d’épices. Profondeur et subtilité. La bouche est…
Le nez est fruité, précis et offre une fine complexité et un côté racé. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de cassis juteux/frais et plus légèrement des notes de prune violette, associées à de fines touches de fraise des bois écrasées, ainsi que de fines pointes de tabac, de lilas, de cyprès et…
Le nez présente un grain texturé, une fine intensité et une petite gourmandise. Il révèle des notes de mûre charnue, de framboise écrasée, et plus légèrement de cassis pulpeux. La bouche est fruitée, fraîche, suave, elle offre une jolie énergie racée, une trame acidulée, de la justesse, de la précision et de la tension. En…