Beau nez fruité, frais et croquant qui offre une pointe de poivre. Il révèle des notes de grenade, de mûre, de petits fruits mûrs/frais associées à de fines touches de prune rouge fraîche, une pointe de figue ainsi qu’une discrète pointe d’orange sanguine, de poivre rouge et d’épices fraîches. La bouche est joliment structurée, fraîche,…
(84% Garganega, 6% Riesling e 10% Chardonnay). Le nez est fruité et offre une certaine délicatesse, une bonne définition ainsi que de la précision. Il révèle des notes de pomme pulpeuse, de coing et de petites notes de pêche jaune éclatante associées à des pointes de zeste, d’acacia et une pointe discrète de petits fruits…
Un cru d’altitude qui donne un Pinot Noir vertical, structuré et frais. Tannins tendus, notes de fruits secs, de fleurs et minéralité ferreuse. Persistant et d’une structure remarquable, il rappelle un Volnay tout en gardant son caractère alsacien.
Cru historique aux sols sablo-granitiques, ce Pinot Noir est intense, concentré, avec des notes de violette et d’épices, des tannins élégants et un potentiel de garde. Un vin à l’âme bourguignonne.
Cru communal non encore reconnu en AOC pour le Pinot Noir, l’étiquette 2023 présente un paysage illustré par un artiste. Le vin est élégant, floral, avec des notes d’agrumes, des tannins légers et une légère amertume en fin de bouche. Il s’ouvre progressivement dans le verre.
Une interprétation plus légère et plus linéaire que le 2021, avec une prise tannique moins prononcée, mais toujours avec de la structure et de la verticalité. Le fruit est plus subtil, et le vin est plus court et plus sec en finale. Il gagnera à vieillir davantage.
Issu de sols marno-calcaires à environ 300 mètres d’altitude, ce Pinot Noir présente plus de puissance et de structure que La Colline : fruits noirs, charnu, mais encore serré avec des tannins qui demandent à s’assouplir. Un style plus bourguignon, avec une pointe d’astringence.
Ce vin illustre parfaitement l’évolution du Xinomavro. Il prouve que le Naoussa peut produire des rouges aux tannins bien intégrés même dans leur jeunesse, fruités, concentrés et persistants, sans trahir le caractère du cépage. De couleur grenat, le nez évolue entre l’élégance des épices chaudes et la fraîcheur des fruits rouges (cerises) et noirs (mûres)….
Le nez est élégant, racé, intense et présente de l’énergie et de la puissance. Il révèle des notes de cassis sauvage, de violette et de petites baies noires concentrées, associées à des touches de baies de genièvre, de cerise rouge rôties-juteuses, une pointe de camphre, de cardamome, de bâton de réglisse, ainsi qu’une discrète pointe…
Le nez est gourmand et présente un certain soyeux et profondeur du fruit, un côté crémeux, voir rôti du fruit mais en élégance et de la brillance. Il révèle des notes de myrtille crémeuse, de petits fruits bleus assez mûrs et plus légèrement de cerise bigarreau rôties, associées à de fines touches de petits fruits…