Le nez est frais et fruité. Il est discret avec une note citronnée. Le deuxième nez, à l’air, a un peu plus d’intensité avec une minéralité fraîche. La bouche est fraîche et présente des notes de citron, de pêche et de poire. La sensation en bouche est très liquide et acidulée. L’acidité est celle d’un…
Le premier nez est aromatique et discret avec des notes de pomme et de prune. On note une pointe de miel. Il rappelle un peu le nez d’un vin botrytisé. Le deuxième nez est frais avec une belle note de pêche et d’abricot. La bouche est fraîche avec une faible acidité. On retrouve des notes…
Le nez est aromatique avec des notes de cidre de pomme. Le deuxième nez est frais, minéral avec une pointe de miel. La bouche est fraîche avec une belle acidité et des notes de pomme. On a aussi un peu de prune. Il y a un peu d’astringence en fin de bouche. L’acidité est salivante…
Le nez est aromatique avec des notes de pêche. Il y a une belle minéralogie, presque mentholée. Le deuxième nez est plus aromatique mais toujours délicat avec des notes de pêche et d’ananas. On a un soupçon de fruits tropicaux. La bouche est fraîche avec un peu d’onctuosité à l’attaque. On retrouve la pêche et…
Le nez est très discret. Il est presque dépourvu d’arômes. Le deuxième nez s’ouvre mais reste très discret. Nous avons donc une belle fraîcheur et de la minéralité. La bouche est fraîche avec une saveur cristalline et vibrante de pomme. Elle est très simple, très timide avec une petite amertume. La finale est plus proche…
Le premier nez est aromatique avec une très belle et charmante note de framboise, presque de grenadine. Le deuxième nez s’ouvre et est dans la même veine. Il est frais, vif avec de charmants fruits rouges. La bouche est fraîche avec des fruits rouges comme la petite cerise rouge, la framboise et la groseille. Le…
Le vin est aromatique et délicat avec des notes de fraises et de framboises. On note également une pointe de vanille. Il est frais et croquant. Le deuxième nez est toujours délicat avec quelques épices comme le poivre blanc. La bouche est fraîche et fruitée. On retrouve la fraise des bois mais aussi les fruits…
Le nez est intense avec des arômes prononcés de chêne et de pain grillé. Nous avons également un beau profil beurré. Avec l’air, le deuxième nez a gagné en intensité avec de belles notes de citron mûr, de mangue et de mandarine, avec toujours les notes de la barrique. La bouche est nette et claire…
Le premier nez est assez fumé et réducteur. Il y a un peu de citron grillé en arrière-plan. A l’air, le nez s’ouvre sur plus de pêche et d’ananas. C’est encore discret et derrière la minéralité. La bouche est fraîche et fruitée avec de la pêche et du citron mûr. On sent aussi la fleur…
Le premier nez est intense avec des notes de cidre de pomme et de pamplemousse. Le deuxième nez est plus prononcé mais toujours délicat avec cette fleur d’oranger et le miel. La bouche est nette et claire avec le citron mûr, le pamplemousse et une petite touche de thé noir. L’acidité est bien équilibrée. C’est…