Le nez est épicé. Il révèle des notes de fruits sauvages, de fines pointes de balsamique frais et une fine touche de prune violette sèche. La bouche est fruitée, minérale, juteuse et offre une trame acidulée, de la minéralité, une bonne définition et un fin pulpeux, charnu. En bouche, ce vin exprime des notes de…
Le nez est aromatique, velouté et offre une bonne définition et une certaine justesse. Il révèle des notes de mûre sauvage, de petits fruits rouges sauvages, associés à des touches de sens de la place, de bleuet, ainsi que de discrètes pointes d’olive noire. La bouche est fruitée, acidulée, juste et offre une certaine souplesse…
Le nez est fruité et offre une certaine fraîcheur et une race du fruit. Il révèle des notes de violette, de prune violette pulpeuse et plus légèrement de cerise sauvage assez mûres, associées à des touches de violette, de fines pointes d’amande toastée et une subtile touche presque fumée. La bouche est fruitée, fraîche, minérale…
Le nez est frais, racé et offre un joli côté coupant du calcaire et un certain côté vibrant. Il révèle des notes de pomme croquante, de litchi frais et plus légèrement de citron juteux/frais, associés à de fines touches de fleurs de citronnier, une discrète pointe de verveine, de jasmin, ainsi que de discrètes touches…
(Dégorgement : 06/2022) Le nez est fruité, charnu, finement toasté et gourmand. Il révèle des notes de pomme jaune, d’abricot mûr et plus légèrement des notes presque de romarin grillé, associés à de fines touches de brioche et de petits fruits jaunes mûrs. La bouche est fruitée, elle offre une belle énergie, de l’acidité, de…
(Dégorgement : 03/2024) Le nez est joli, frais, franc, minéral, ciselé et précis. Il révèle des notes de pomme verte pulpeuse/fraîche, de jasmin et plus légèrement de kumquat, associés à de fines touches presque brioche fraîche/amande fraîche. La bouche est joliment menée, fruitée, acidulée, précis et offre de l’énergie et de la gourmandise. Elle présente…
Le nez est épicé, velouté et offre une certaine profondeur. Il révèle des notes de cassis écrasé, de myrtille et plus légèrement de petits fruits sauvages concentrés, associés à de fines touches de poivre frais, ainsi qu’à de fines pointes de sens de la place. La bouche est joliment fruitée, juteuse, minérale et offre une…
Le nez est fruité et offre une certaine puissance aromatique et une fine richesse. Il révèle des notes de mirabelle, de kumquat et plus légèrement de petits fruits jaunes charnus, associés à des touches de fleurs jaunes, ainsi que de fines pointes de pomme jaune charnues et une discrète pointe d’épices douces. La bouche est…
Le nez est précis et offre un fin côté enrobant et une certaine délicatesse dans son grain. Il révèle des notes de coing sèche, de kumquat et plus légèrement de fleurs, associées à de fines touches d’orange sanguine, ainsi qu’à de fines pointes presque de cassis kirsché, de tabac doux et de miel. La bouche…
Le nez est joli, élégant, rond, frais et offre un côté soutenu. Il révèle des notes de litchi frais, de fleurs blanches et plus légèrement de mandarine fraîche, associées à de fines touches de nèfle juteuse, ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs de poirier. La bouche est minérale, fruitée, fraîche, elle offre une trame…