Le nez offre de l’harmonie, une fine crémosité ainsi qu’une certaine pureté du fruit. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de prune rouge pulpeuse et plus légèrement de bleuet associées à des touches de cassis écrasé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame fraiche, de…
Le nez offre du fruit ainsi qu’une certaine minéralité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de framboise pulpeuse/brillante et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits rouges brillants. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité ainsi qu’une petite fluidité. En…
Le nez est fruité et offre une très fine pointe alcooleuse ainsi qu’un côté floral. On y retrouve des notes de cerise noire, de violette et plus légèrement de cassis mûr associées à des touches de petits fruits rôtis-juteux, de muscade ainsi qu’à une pointe de poivre frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…
Le nez est fruité, frais, salin et offre une petite intensité/concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de groseilles sauvages et plus légèrement de cerise noire associées à des touches de bosquet frais local et d’épices. La bouche est joliment menée, fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la justesse, de…
Le nez est frais et aromatique, sur l’équilibre. On a des jolies notes de grains ainsi que d’orange confite. On a également des pointes de pomme cuite et de petits fruits des bois. C’est assez gourmand. La bouche est fraiche avec une attaque sur la douceur, la gourmandise et le jus de poire. On a…
Le nez est frais et herbacé. On a de la rondeur avec des notes de tabac ainsi que de grains. On perçoit légèrement des touches de petits fruits rouges et on a une salinité qui se dégage au nez avec des épices. La bouche est puissante, aromatique avec à l’attaque un aspect assez smoky, fumé,…
Le nez est frais avec une pointe de sucrosité. Il est aromatique, puissant avec des notes de pomme cuite ainsi que de crème pâtissière. On perçoit aussi des épices comme le poivre. La bouche est fraiche, puissante mais mesurée. On a une superbe note de pâte d’amande dès l’attaque et qui se poursuit en milieu…
Le nez est fin et frais avec une première note de cannelle. Petit à petit, des touches de grain ainsi que de tourbe font leur apparition. Il y a un nez acidulé, fumé, véritablement sur la finesse avec une pointe de sel. L’alcool n’est pas agressif. La bouche est fraiche, puissante avec une belle acidité….
Le nez est frais avec une note principale de caramel. On perçoit également la vanille et surtout l’extrait de vanille. Il y a un côté rond, sucré, gourmand. A l’ouverture, on a des notes plus crémeuse de caramel beurre salé par exemple. On a également un léger côté fruité avec la banane et le jus…
Le nez est frais et fruité avec une belle profondeur, presque une légère noirceur. On a des notes de fruits secs comme la noisette, l’amande surtout et de vanille bien mûre. On perçoit également de l’orange confite avec un côté acidulé et une pointe de poivre. La bouche est fraiche, intense avec toujours un côté…