Le nez est racé et offre une fine concentration ainsi qu’un côté aérien et puissant à la fois dans son grain. On y retrouve des notes de framboise sauvage, de mûre et plus légèrement de petites baies rouges écrasées associées à des pointes de bosquet local frais, de poivre de Cubèbe ainsi qu’à une subtile…
Le nez est fruité et offre une petite concentration, de l’harmonie ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de framboise sauvage écrasée et plus légèrement de bleuet associées à des touches de cassis mûrs ainsi qu’à de fines pointes de violette, d’infusion et à une pointe discrète de toasté. La…
Le nez est fruité et offre de la fraicheur ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de fraise écrasée, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits éclatants ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la…
Le nez est épicé et offre une petite noirceur. On y retrouve des notes de clou de girofle, quelques fruits assez mûrs, une pointe de fumée mais également de fines pointes d’épices. La bouche offre de l’onctuosité en fraicheur, une jolie énergie, un joli acidulé ainsi que de l’ampleur. En bouche ce vin exprime des…
Le nez est fruité et offre une certaine harmonie. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à des touches de tabac ainsi qu’à une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, une minéralité racée, une trame fraiche…
Le nez est fruité et offre une fine crémosité, de la gourmandise ainsi qu’un côté toasté. On y retrouve des notes de framboise crémeuse, de groseilles écrasées et plus légèrement de prune violette associées à des touches de cerise griotte, de balsamique ainsi qu’à de fines pointes de cardamone et de sens de la place…
Le nez offre de la minéralité. Le vin gagne a être carafé mais surtout à être attendu… Il a besoin de temps pour totalement se mettre en place. On y retrouve des notes de cerise noire, de violette et plus légèrement de fraise sauvage associées à des touches de muscade, d’épices et à une pointe…
Joli nez fruité, racé et qui offre une certaine profondeur. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau, de cassis et plus légèrement de zan associées à une touche de mûre sauvage, à une discrète pointe de poivre ainsi qu’à une très discrète pointe presque herbes de Provence grillées. La bouche est fruitée et offre…
Le nez est racé et offre de la minéralité, une petite noirceur, un côté cristallin ainsi qu’un fruit assez mûr. On y retrouve des notes de cerise noire, de graphène et plus légèrement de framboise rôtie associées à des pointes de bâton de réglisse, de petits fruits rôtis-juteux ainsi qu’à une pointe d’olive noire (en…
Le nez est racé et offre une petite minéralité, des épices ainsi qu’un côté bosquet local. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une bonne définition, une certaine jutosité, une petite crémosité, un fin soyeux ainsi qu’une trame finement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre concentrée,…