Le nez est fruité et offre une fine concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de poivre noir et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits noirs denses, de poivre ainsi qu’à de fines pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la…
(40% Viognier, 35% Chenin Blanc, 20% Albarino, 5% Petit Manseng) Le nez est fruité, minéral, net offre une fine complexité. On y retrouve des notes de mirabelle fraiche/pulpeuse, de brugnon pulpeux et plus légèrement de litchi associées à des touches de fleurs blanches ainsi qu’à de discrètes pointes presque cire d’abeille et à une discrète…
Le nez est fruité, racé et offre une certaine fraicheur. On y retrouve des notes de litchi, de pêche fraiche/juteuse et plus légèrement de chèvrefeuille associées à des touches de kumquat frais ainsi qu’à de fines pointes de tilleul et à une discrète pointe de verveine. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la…
Le premier nez est frais, presque mentholé. Il y a des notes de fruits comme la mûre croquante et la prune rouge. Il y a presque une touche de chaire de tomate cuite. Le second nez est plus profond, plus noir. La bouche est fraiche avec une pointe de vanille, toujours une belle fraicheur mentholée…
Le nez est velouté, épicé, gourmand, poivré et offre un joli touché puissant, délicat et juste à la fois. Un discret côté poudré. On y retrouve des notes de violette, de safran et plus légèrement de prune violette associées à de fines pointes de petits fruits écrasés/confiturés ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de…
Le nez est fruité, aromatique et offre une certaine concentration. On y retrouve des notes de citron mûr, de coing et plus légèrement de kumquat associées à des touches de pèche juteuse/pulpeuse, à de fines pointes minérales ainsi qu’à une subtile pointe séveuse et presque litchi. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la…
Le nez est parfumé, intense avec des notes de fruits frais comme la mûre de Boysen mais aussi la cerise griotte. Le vin est jeune. Le second nez est plus épicé avec des petites touches de réglisse. Le nez est gourmand. La bouche est fraiche avec une rondeur à l’attaque. Les tannins sont présents et…
Le nez est fruité, épicé et offre de la concentration, une certaine délicatesse, un fin côté aérien, de la profondeur ainsi qu’un côté cadré/maitrisé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies noires et plus légèrement de poivre associées à des touches de sol sec local (terroir), de cacao ainsi qu’à une…
Joli nez fumé, poudré, finement austère et élégant à la fois. Une certaine profondeur. On y retrouve des notes de mûre, de prune violette concentrée et plus légèrement de bâton de réglisse associées à des touches de camphre, de thé noir ainsi qu’à une pointe d’épices et de fumée. La bouche est fruitée et offre…
Le nez est frais est rond, un peu fumé avec des notes douces de cerise noire juteuse. Le second nez s’ouvre un peu plus, il y a un côté vineux, mûre et vanillé. La bouche est fraiche et ronde à l’attaque. On a des tannins présents, intenses et accrocheurs. Il y a une belle acidité…