Le nez est fruité, précis, finement serré et finement contenu. On y retrouve des notes de cassis sauvage et de prune violette mûre associées à des touches de fève tonka, à de fines pointes de cacaoté ainsi qu’à une pointe de poivre. La bouche est joliment juteuse, fruitée, minérale, elle présente un joli gras en…
(mise : mi mars) Joli nez fruité, élégant et offre un joli petit pulpeux ainsi qu’une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de quénette, de pêche de vigne pulpeuse et plus légèrement de fruits de la passion associées à de fines pointes de mandarine fraiche, à une très discrète pointe délicatement florale, citronnée ainsi…
Le nez est joliment mené, fruité, précis et offre une certaine intensité ainsi qu’une certaine puissance dans l’aromatique. On y retrouve des notes de coing, de cédrat et plus légèrement d’abricot frais associées à des touches de muscade, à de fines pointes de mangue, de brugnon écrasé ainsi qu’à de fines pointes presque florales et…
Le vin gagne à être passé en carafe. On y retrouve des notes de balsamique frais, de sauge, d’olivier et plus légèrement de petits fruits charnus associés à de fines pointes de poivre doux. La bouche est joliment juteuse, fruitée, onctueuse, gourmande et offre une bonne définition, une certaine justesse, une petite tension et de…
Le nez est épicé et offre une certaine profondeur ainsi qu’une fine pointe de volatile. Le vin gagne à être carafé. La bouche est minérale, ciselée, fraîche et offre une certaine richesse en fraîcheur du fruit, une fine austérité élégante, de la rondeur et un certain gras en fraîcheur. En bouche, ce vin exprime des…
Le nez est joliment sur le fruit, frais, juteux et offre de l’élégance, de la profondeur ainsi qu’une jolie palette aromatique. On y retrouve des notes de cerise, de mûre et d’orange sanguine associées à des touches de petits fruits rouges éclatants ainsi qu’à une pointe florale. La bouche est fruitée, florale, fraîche, élégante et…
Le nez offre des épices, de l’intensité ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de poivre de Timut et plus légèrement d’amande toastée associées à des pointes de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond frais et à une subtile pointe presque agrume/ mandarine. La bouche…
Joli nez fruité et offre de l’intensité, de la puissance, une certaine profondeur ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de poivre de Cubèbe et plus légèrement de fleurs associées à des touches de petits fruits mûrs ainsi qu’à de fines pointes presque zestes/mandarine. La bouche est fruitée, minérale, fraîche…
Joli nez fruité, élégant et offre du charnu, de la matière, une certaine profondeur / richesse ainsi que de la texture. On y retrouve des notes de kumquat, d’orange sanguine et plus légèrement de nèfle associée à des touches d’épices, à une subtile pointe de romarin (en fond), à de fines pointes de fleurs blanches…
(mise fin 03/2025) Le nez est fruité et offre une certaine jutosité, un fin croquant, une bonne définition, de la précision, de la justesse ainsi qu’un joli fruit. On y retrouve des notes de pomme verte pulpeuse, de pêche de vigne pulpeuse et plus légèrement de litchi frais associées à de fines pointes de pamplemousse…