Le vin est frais et fruité avec des notes de sous bois ainsi que de pinède. On sent presque la tomate juteuse cuite au four. Le second nez est toujours frais, avec des notes de thé noir, de rose délicate et de cerise. La bouche est fraiche, ronde à l’attaque avec des notes d’épices, de…
Le nez est fruité, juteux et offre une certaine concentration, de la profondeur ainsi qu’une certaine petite puissance en justesse. On y retrouve des notes de cassis sauvage juteux/charnu, de fraise des bois charnue et plus légèrement de petites baies noires juteuses/acidulées associées à des touches de cerise Bigarreau, de petits fruits bleus, à de…
Le nez est fruité et offre de la structure, une petite concentration ainsi qu’une certaine jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/éclatant, de petites baies rouges fraiches et plus légèrement de violette associées à des touches de sève fraiche, à des pointes de petits fruits bleus concentrés, à de discrètes pointes…
Le nez est aromatique et offre une petite concentration, un petit côté texturé ainsi qu’une certaine petite profondeur. On y retrouve des notes de prune bleue juteuse/pulpeuse, de bleuet et plus légèrement de mûre juteuse associées à de fines pointes de ronce, de poivre noir ainsi qu’à de discrètes pointes de petites baies rouges croquantes….
Le premier nez est discret avec des notes fumés et de fruits tels que la cerise. Il y a une belle fraicheur mentholée. Le second nez s’ouvre avec des pointes de cigare et de mûre. C’est assez minéral. La bouche est fraiche, fruitée avec une bonne acidité. On retrouve les notes de cendre froide de…
Le premier nez est frais, presque mentholé. On a des notes de fruits comme la mûre ainsi que de vanille légère. Le second nez est plus aromatique, plus intense sur les fruits noirs avec une pointe de salinité. La bouche est fraiche, ronde à l’attaque. On a des notes de fruits noirs et des tannins…
Le nez est frais et grillé avec des notes de fruits comme la cerise rouge. Il y a un peu de menthol et de cacao. Le second nez s’ouvre avec des notes fumées, d’épices douces et de fruits noirs. La bouche est fraiche avec le poivre à l’attaque. Il y a une belle acidité rafraichissante…
Le nez est élégant et aromatique. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de sève chaude et plus légèrement de bâton de réglisse associées à des touches de petites baies noires ainsi qu’à des pointes de baies de genévrier, de garrigue locale et à une pointe de sens de la place (biotop local). Une…
Le nez offre du fruit, de la concentration et offre une bonne définition ainsi qu’un petit côté épicé et aérien. On y retrouve des notes de petits fruits rouges sauvages, de clou de girofle et plus légèrement de muscade associées à de fines pointes de balsamique et à une pointe de tabac. La bouche est…
Le nez offre du fruit, une certaine profondeur, une certaine puissance, un côté poivré ainsi qu’un grain racé. On y retrouve des notes de groseilles sauvages, de mûre et un côté infusion associées à des pointes d’épices ainsi qu’à une pointe de vanille/de tabac. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre de la fraicheur,…