Le nez est fruité et offre de l’éclat, de la minéralité, une certaine fraicheur, un côté finement velouté ainsi qu’un joli épicé, délicat, frais et aérien. On y retrouve des notes de mirabelle fraiche et de kumquat frais associées à de fines touches d’épices douces, à une pointe nèfle ainsi qu’à de fines pointes presque…
Le nez est frais, fruité et offre de la droiture ainsi qu’une certaine tension. On y retrouve des notes de coing frais, de kumquat et plus légèrement d’abricot associées à de fines pointes presque ananas mûr, de fleurs jaunes et à une subtile pointe presque cire d’abeille. La bouche est fruitée et offre de la…
(mise : mi-avril) Le nez est fruité et offre une certaine intensité, de la précision, de la justesse, une bonne définition, une certaine petite concentration du fruit ainsi qu’un grain précis. On y retrouve des notes de coing, de pêche jaune pulpeuse/juteuse et plus légèrement de mandarine mûre associées à de fines pointes presque iodées….
Le nez est épicé, marqué par la muscade et offre une fine intensité du grain, une certaine petite profondeur ainsi qu’un côté aérien. La bouche est délicate, élégante, harmonieuse et présente de la délicatesse, de la subtilité dans son acidité et sa structure et un fin côté aérien. En bouche, ce vin exprime des notes…
Le nez offre une certaine petite noirceur, de la précision ainsi qu’une fine austérité élégante. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cerise charnue et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits rouges concentrés, de poivre rouge, de maceron ainsi qu’à des pointes presque encens et tabac. La…
Le nez est aromatique, velouté, aérien et offre un grain velouté, précis, racé et aérien. On y retrouve des notes de mûre de Boysen éclatante, de petits fruits brillants et plus légèrement de moka associé à des touches de moka, de noisette toastée, de sens de la place (biotop local) et à une pointe de…
Le nez est fruité, gourmand et offre un fin côté pulpeux du fruit ainsi qu’un discret côté muscade fraiche. On y retrouve des notes de quénette, de muscade et plus légèrement de pêche de vigne pulpeuse associées à de fines pointes de fleurs blanches, de verveine ainsi qu’à une subtile pointe de fruits exotiques. La…
(Mise : Avril 2025) Joli nez fruité, texturé et offre un petit crémeux. Une certaine richesse en fraicheur. On y retrouve des notes de mirabelle crémeuse, de brugnon crémeux et plus légèrement d’iode associées à des touches de petits fruits frais et de fleurs fraiches. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre de la…
Le nez est épicé, franc et offre une certaine intensité. On y retrouve des notes de pêche sauvage, de cédrat et plus légèrement de petits fruits blancs charnus associées à des touches de muscade ainsi qu’à une discrète pointe de tabac en fond. La bouche est joliment juteuse, fruitée, minérale, fraîche et offre une jolie…
Le nez présente du croquant, de l’intensité dans son fruit, une certaine profondeur et un côté vibrant. Il révèle des notes de quenette, de nectarine croquante et plus légèrement de fleurs de sureau, associées à des touches de fruits exotiques, ainsi qu’à des pointes de fleurs de pommier, une subtile pointe presque de physalis, une…