Rubis d’intensité moyenne avec des reflets grenat. Le nez offre d’élégantes nuances de chêne avec des notes de liqueur de cerise, de baies sauvages et de subtiles pointes d’épices. La bouche est agile et fraîche, avec une tension saline et des accents végétaux. La finale est tendue avec des nuances balsamiques et une excellente buvabilité….
% (échantillon barrique) Le nez est élégant, ample et offre de la largeur ainsi qu’un côté velouté. On y retrouve des notes de mirabelle séchée, de poivre de Timut et d’agrumes séchés associées à de fines pointes presque pêche séchée, de pot-pourri ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac blond frais, de raisin blanc séché…
40% (échantillon barrique) Le nez est aromatique et offre de la puissance, de l’intensité ainsi qu’une certaine petite rondeur. On y retrouve des notes de coing, de marmelade et d’abricot écrasé associées à des touches de nectarine écrasée ainsi qu’à de fines pointes de muscade, de rancio et à une pointe de fleurs d’oranger. La…
47% (mis en bouteille en Mars 2025) Joli nez intense, franc, précis et qui offre un joli côté velouté ainsi qu’un côté aérien dans sa puissance. On y retrouve des notes de kumquat, d’abricot sec et plus légèrement de mirabelle séchée associées à de jolies pointes d’épices, de cumin et de poivre fais / délicat….
Le nez est fruité, frais et présente un petit travail sur la macération (mais tout en maîtrise). Il révèle des notes de petits fruits jaunes, de physalis et de mirabelle fraîche, associées à des touches de coing, de verveine, de zeste, ainsi qu’une subtile pointe presque de tilleul et de discrètes touches de garrigue fraîche….
Le nez est minéral et présente une certaine fraîcheur, un fin gras et un fin pulpeux du fruit. Ce vin gagne à être carafé. Il révèle des notes de pomme pulpeuse/fraîche, de nectarine et plus légèrement de litchi frais, associés à de fines touches de quenette, une pointe d’abricot frais, de fleurs fraîches, ainsi que…
Le nez est frais, présente du fruit, du croquant, une bonne définition et un léger caractère variétal/floral en fond. Il révèle des notes de zestes, de pêche blanche et de petits fruits juteux/frais, associés à des touches de litchi rose, de rose fraîche, à de fines pointes de zestes, d’agrumes, ainsi qu’à de discrètes pointes…
Le vin gagne à être carafé. Il révèle des notes de camphre, de violette/fleurs concentrées, de petites baies rouges sauvages, associées à de fines touches de safran (en son côté fleuri), de baies de genièvre, ainsi qu’une discrète pointe de fumée, de baie de laurier et de tabac doux. La bouche est fruitée, minérale, juteuse…
Joli nez gourmand, du fruit, de la matière, de la richesse en équilibre, une certaine profondeur et un petit crémeux. Un fruit qui commence à aller sur des notes plus évoluées. Il révèle des notes de myrtille, de fraise assez mûr et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs, associés à des touches de…
Joli nez intense, concentré, il présente du fruit, une bonne définition et un petit côté envoûtant et complexe à la fois. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de cerise écrasée et plus légèrement de prune violette éclatante, associées à des touches de petites baies rouges sauvages en gelée, ainsi qu’à de fines pointes…