Le nez est fruité et offre une fine crémosité, de la gourmandise ainsi qu’un côté toasté. On y retrouve des notes de framboise crémeuse, de groseilles écrasées et plus légèrement de prune violette associées à des touches de cerise griotte, de balsamique ainsi qu’à de fines pointes de cardamone et de sens de la place…
Le nez offre de la minéralité. Le vin gagne a être carafé mais surtout à être attendu… Il a besoin de temps pour totalement se mettre en place. On y retrouve des notes de cerise noire, de violette et plus légèrement de fraise sauvage associées à des touches de muscade, d’épices et à une pointe…
Joli nez fruité, racé et qui offre une certaine profondeur. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau, de cassis et plus légèrement de zan associées à une touche de mûre sauvage, à une discrète pointe de poivre ainsi qu’à une très discrète pointe presque herbes de Provence grillées. La bouche est fruitée et offre…
Le nez est racé et offre de la minéralité, une petite noirceur, un côté cristallin ainsi qu’un fruit assez mûr. On y retrouve des notes de cerise noire, de graphène et plus légèrement de framboise rôtie associées à des pointes de bâton de réglisse, de petits fruits rôtis-juteux ainsi qu’à une pointe d’olive noire (en…
Le nez est racé et offre une petite minéralité, des épices ainsi qu’un côté bosquet local. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une bonne définition, une certaine jutosité, une petite crémosité, un fin soyeux ainsi qu’une trame finement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre concentrée,…
Le nez est fruité et offre de la concentration ainsi qu’une jolie petite intensité. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau, de cassis écrasé et plus légèrement de fraise des bois associées à de délicates pointes de bleuet, de vanille Bourbon et de noisette. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité,…
Le vin gagne a être passé en carafe. Le nez offre une fine concentration. On y retrouve des notes de griotte, de cassis assez mûr et plus légèrement de violette associées à des touches de bâton de réglisse, de vanille ainsi qu’à une pointe de petits fruits rouges rôtis-juteux. La bouche est fruitée et offre…
Le nez est minéral et offre un côté graphène. On y retrouve des notes de mûre, de badiane et plus légèrement de mûre dense associées à des touches de pierre à fusil, de cardamone, d’épices douces et de vanille. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, de la minéralité, une…
Le nez offre du fruit, une petite concentration ainsi que de la race. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de violette et plus légèrement de cerise noire associées à des touches de groseilles écrasées ainsi qu’à une pointe de cardamone et de toasté-frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la…
Le nez offre du fruit, de la concentration ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de mûre concentrée, de cassis concentré et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de badiane, à une pointe de bâton de réglisse ainsi qu’à une subtile pointe presque fumée. La bouche est joliment juteuse,…