Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est dense, concentré et complexe. Il exprime d’abord un côté tertiaire distinct, mais intégré (tabac, feuilles sèches tombées), associé à une minéralité racée (une pointe calcaire et de pierre sèche, avec une touche de graphite). Après l’aération, on retrouve une matière fruitée acidulé et…
Le nez offre beaucoup de fraîcheur, une belle trame fruitée acidulée et de la tension. Il exprime les arômes de cassis frais, de cassis séché, de griotte, de cerise rouge et de framboise, associés à un côté mentholé rafraîchissant (menthe séchée, aiguilles de pin séchées), ainsi que de fleurs sauvages et une pointe amère de…
De couleur citron pâle. Le nez est réducteur et fumé montrant une quantité généreuse de chêne neuf. Corsé avec une excellente acidité, riche mais équilibré. Arômes de fruits jaunes et d’une pointe d’ananas. Délicieux avec une bonne fraîcheur et un potentiel de développement pour le futur.
De couleur citron pâle. Le nez est légèrement réducteur de graines de sésame et de brioche. Juteux avec une acidité élevée, des notes d’agrumes et une pointe d’acacia, et une texture dense et serrée. Il montre un excellent potentiel mais demande du temps.
De couleur jaune pâle. Le nez présente une réduction bourguignonne fumée avec des notes d’allumettes grillées et de graines de sésame grillées. La bouche présente une acidité élevée et une texture crémeuse mais verticale, rehaussée par le bâtonnage des lies. Il offre une longue finale saline et est très agréable et délicieux.
De couleur jaune moyen. Il révèle des notes herbacées d’ortie et d’oseille avec des saveurs concentrées de pommes jaunes mûres et de citrons de Sicile. Une pointe fumé de chêne est complété par des notes de vanille et d’épices. Bonne puissance et longueur, avec une finale longue et agréable.
De couleur citron pâle. Le nez est piquant avec des notes intenses de zeste d’agrumes, de citron et de citronnelle. Très juteux avec une acidité élevée et une excellente concentration provenant des sols basaltiques. Piquant et citronné avec une longue finale.
De couleur citron pâle. Le nez est légèrement fermé mais présente des notes de levure et d’épices. La bouche est riche avec une acidité élevée, offrant un équilibre entre les saveurs fruitées et épicées et une finale salée. Déjà très savoureux et bien équilibré.
De couleur citron pâle. Le nez révèle des notes intenses d’agrumes et de citron confit. La bouche est juteuse et douce, avec un caractère de marmelade. La finale est étonnamment sèche et linéaire, avec une longueur modérée.
De couleur jaune moyen. Arômes d’orange confite et d’huile essentielle d’orange. La bouche est très intense, juteuse et puissante, avec beaucoup de concentration et une acidité très élevée. Un vin délicieux et remarquable.