Le nez est discret avec quelques imperceptibles arômes de fruits verts. Le second nez, à l’air, est encore très timide avec quelques notes de pêche en arrière plan. La bouche est fraîche avec une faible acidité. Les arômes ne sont pas bien définis mais on sent la pomme verte et une pointe d’ananas. L’acidité se…
Le nez est frais, purement fruité et aromatique. Il exprime les notes de fruits rouges acidulés (fraise croquante, groseille rouge, cerise rouge, une touche de cranberries), une pointe tannique et amère de cerise d’oiseaux, ainsi qu’une touche herbacée de feuilles de cassis et de rose en fond. En bouche, le vin exprime un côté fermentaire…
Le nez offre des notes de camphre, de petits fruits noirs sauvages et plus légèrement de poivre noir frais associées à de fines touches de petits fruits rouges rôtis ainsi qu’à de fines pointes de zan. La bouche est minérale et offre du fruit, de la fraicheur, une petite tension, une certaine justesse, une certaine…
Le nez est fumé avec une pointe gourmande de bacon. On a également des fruits noirs et rouges. C’est parfumé, simple avec une touche de framboise. L’attaque est ronde avec du fruit. On a une belle note de cerise juteuse. La structure est souple, fraiche, avec une petite noirceur. La finale est fine, aromatique, presque…
Le nez est fruité, un peu fermé. On perçoit des fruits noirs et une aromatique mesurée, discrète au second nez. On a des herbes fraiches aromatiques, presque mentholées. La bouche est fraiche avec une acidité présente sur des fruits noirs. Les tannins sont souples avec une finale sur la cerise kirsch et la fumée. C’est…
Le nez est frais et fruité avec des notes de fruits rouges. C’est aromatique, parfumé. La bouche est fraiche, simple avec une jolie note de cerise griotte juteuse. Il y a une belle acidité qui accompagne d’autres petits fruits rouges croquants. Les tannins sont souples et la finale est persistante sur la cerise.
Le nez est fruité et frais avec des notes de fumé et de toast. On a des touches de fruits noirs avec une pointe de végétal. La bouche est fraiche avec une belle acidité. C’est très fumé, toasté créant un masque sur l’aromatique fruitée. Il faut du temps pour que ce vin s’ouvre.
Le nez est frais et fruité, presque avec une petite noirceur de la mûre croquante et de sa peau. Il y a un second nez acidulé et délicat. La bouche est fraiche, fine avec des tannins souples aux grains fins. On est plus sur des notes de fruits rouges des bois comme la fraise des…
Le nez est intense, frais, fruité et toasté. Le second nez présente les mêmes caractéristiques avec une petite réduction qui disparaîtra avec un carafage. On a beaucoup de fruits noirs. La bouche est fraiche avec une discrète salinité à l’attaque. Il y a de la légèreté et de la structure en même temps. On retrouve…
Le nez est discret, fin et acidulé avec des notes de fruits des bois comme la mûre et la petite framboise. La bouche est belle, fraiche et fruitée avec une certaine longueur. On retrouve les petits fruits croquants et juteux. Les tannins sont souples.