Le nez est expressif, toasté (bois toasté, noisette toastée), légèrement minéral (graphite), avec des frutis juteux (griotte, framboise, cerise rouge, groseilles), une pointe herbacée (menthe séchée) et épicée (réglisse). La bouche est précise et délicate, avec une belle fraîcheur et une certaine concentration. Elle exprime les saveurs fruitées acidulées et concentrées (griotte, framboise, cerise rouge, groseilles), une…
Le nez est juteux, gourmand, fruité, légèrement sucré (griotte écrasée, mûre, fraise de bois, framboise sauvage), réglisse, muscade, pointe de vanille, poivre blanc, chocolat et toasté en fond. La bouche est ciselée, acidulée, avec des tannins finement serrés et une bonne amertume. Elle exprime les saveurs de fruits acidulés (griotte écrasée, mûre, fraise de bois,…
Le nez est fruité, frais, floral, franc et offre une discrète pointe presque d’agrumes frais en fond. Il révèle des notes de violette, de pivoine et plus légèrement de mûre sauvage fraîche, associées à de fines touches de petits fruits rouges croquants et à une pointe d’épices. La bouche est fruitée, fraîche, minérale, elle offre…
Le nez est aromatique, juteux, voire un peu sucré. Il exprime les notes de fraise mûre, de griotte juteuse, de framboise écrasée, de prune rouge et de prune noire, associées à des notes de mûre, de pivoine, de réglisse et à une très légère touche toastée et de chocolat. La bouche offre une attaque ciselée,…
Le nez est velouté, texturé, mais un peu fermé. Il exprime les notes de griotte, de prune noire, de mûre, de cassis), une touche minérale (graves sèches, calcaire), toastée et légèrement fumée, avec des notes de chocolat et de noisette toastée, une pointe rôtie (graines de coriandre rôties, herbes rôties), un coté floral aérien. La bouche offre…
Le nez est fermé au début, mais après l’aération, il exprime les notes de griotte, de cerise bigarreau, de framboise, de fraise, de pivoine, de réglisse, de vanille, une pointe de chocolat et de menthe sauvage. La bouche est juteuse, avec une pointe de prune noire en attaque, de chocolat, puis des frutis acidulés (cerise…
Les fruits juteux, voire rôtis au nez (griotte, cerise rouge rôtie, fraise de bois, cassis, mûre), avec un côté toasté perceptible (noisette toastée, bois toasté), menthe sauvage sucrante, réglisse, une pointe de vanille, fleurs fraîches sucrantes (pivoine, iris, une touche de violette). La bouche est savoureuse, juteuse et fraîche (elle exprime les saveurs de griotte,…
Le nez est aromatique, floral (violette, pétales de rose) avec des fruits juteux (griotte, cassis, prune noire, mûre, fraise écrasée), un fin côté toasté et épicé (noisette, bois, sève, réglisse, muscade, poivre blanc). La bouche est fraiche, aérienne, avec des frutis noirs en attaque (cassis, griotte, mûre), ainsi que de cerise rouge, de framboise, de…
Le nez est minéral (graves sèches), assez frais. Il exprime les frutis acidulés – cerise rouge, framboise, griotte, cassis, une pointe de lys, de toasté, de fumée, d’herbacé (menthe séchée, aiguilles de pin séchées), de violette. La bouche est moins concentrée, juteuse, enveloppante, avec un côté aérien et une agréable fluidité. Les saveurs sont plus…
Le nez est aromatique, sur les fruits acidulés (myrtille, cerise rouge, griotte, groseille rouge, framboise, cassis écrasé), associées à un côté herbacée délicat (feuille de cassis en fond, menthe poivrée), une fine touche séveuse et épicée (réglisse, muscade, vanille en fond), une pointe de pivoine et de chocolat. La bouche est acidulée et fruitée (elle…