Le nez est frais et fruité sur la mûre croquante. On a une petite discrétion et un besoin d’air pour s’épanouir. On perçoit une touche de noisette et de noix. La bouche est fraiche, florale avec un délicat mélange de pétales de rose et de violette. Entre fleurs fraiches et pot-pourri de pétales. Il y…
Le nez est un peu fermé, il a besoin d’air pour s’ouvrir. On perçoit au second nez des notes de cerise griotte croquante. La bouche est fine, florale, presque poivrée. D’une belle complexité aromatique. Il y a de la fraicheur et des tannins très présents, persistants, structurants. La bouche est serrée, posée avec une belle…
Domaine des Hospices de Beaune – Cuvée Pierre Floquet – Beaune 1er Cru Les Grèves 2024 Le nez est frais avec des notes de sous-bois et de thé noir proche de l’oxydation. Le second nez s’ouvre sur les fruits secs comme la noisette et la noix. La bouche est fraiche, fruitée. Il y a une…
Le nez est frais, presque champignonné, hivernal avec des fruits noirs et une touche de pomme rouge croquante. On perçoit aussi des touches imperceptibles de beurre rissolé en fond. La bouche est fraiche avec des subtiles notes de noisette. L’acidité est mesurée. Les tannins sont plus présents, plus persistants. On a des notes de jolie…
Le nez est frais et fruité avec une petite noirceur. On sent la jeunesse et la légèreté du fruit en construction. La bouche est fraîche avec une jolie salinité. On reste sur des fruits noirs comme la cerise juteuse. Les tannins sont souples.
Le nez gagne à être carafé. On retrouve des notes de mûre, de minéralité racée, et, plus légèrement, de petits fruits frais, associés à des touches de pierre à fusil, de poivre doux et une pointe de zan. La bouche est fraîche, minérale, équilibrée, avec une trame acidulée et une belle énergie. Elle présente une bonne…
Le nez est joliment mené, profond, frais et ample, avec un côté aérien dans sa concentration. Il exprime des notes de cassis écrasé, de framboise écrasée et plus légèrement de fraise des bois, associées à des touches de muscade, de tabac, à une pointe de clou de girofle, ainsi qu’à une fine nuance de petites…
Le nez gagne à être carafé. On retrouve des notes de mûre brillante, de petits fruits passionnés et, plus précisément, de fraise des bois écrasée. Ces arômes sont associés à des touches de tabac, de fumée, une pointe de camphre, et des nuances discrètes de vanille. La bouche est fruitée, avec de la jutosité, de la…
Le nez offre du fruit, une certaine puissance racée, un côté franc dans son grain ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petits fruits sauvages crémeux et plus légèrement de bâton de réglisse/zan associées à des touches de poivre, de muscade ainsi qu’à une discrète pointe presque petits fruits…
Le nez est épicé et offre du fruit ainsi qu’une pointe de volatile. Gagne a être carafé. On y retrouve des notes de cerise, de framboise sauvage et plus légèrement de cassis sauvage associées à des touches de poivre de Cubèbe, de feuille de cassis, de rose ainsi qu’à une discrète pointe d’épices douces et…