Les fruits juteux, voire rôtis au nez (griotte, cerise rouge rôtie, fraise de bois, cassis, mûre), avec un côté toasté perceptible (noisette toastée, bois toasté), menthe sauvage sucrante, réglisse, une pointe de vanille, fleurs fraîches sucrantes (pivoine, iris, une touche de violette). La bouche est savoureuse, juteuse et fraîche (elle exprime les saveurs de griotte,…
Le nez est aromatique, floral (violette, pétales de rose) avec des fruits juteux (griotte, cassis, prune noire, mûre, fraise écrasée), un fin côté toasté et épicé (noisette, bois, sève, réglisse, muscade, poivre blanc). La bouche est fraiche, aérienne, avec des frutis noirs en attaque (cassis, griotte, mûre), ainsi que de cerise rouge, de framboise, de…
Le nez est minéral (graves sèches), assez frais. Il exprime les frutis acidulés – cerise rouge, framboise, griotte, cassis, une pointe de lys, de toasté, de fumée, d’herbacé (menthe séchée, aiguilles de pin séchées), de violette. La bouche est moins concentrée, juteuse, enveloppante, avec un côté aérien et une agréable fluidité. Les saveurs sont plus…
Le nez est aromatique, sur les fruits acidulés (myrtille, cerise rouge, griotte, groseille rouge, framboise, cassis écrasé), associées à un côté herbacée délicat (feuille de cassis en fond, menthe poivrée), une fine touche séveuse et épicée (réglisse, muscade, vanille en fond), une pointe de pivoine et de chocolat. La bouche est acidulée et fruitée (elle…
Le nez offre de la tension, de la concentration, de la fraîcheur, un coté épicé et toasté prononcé (bois toasté, bois frais, noisette toastée, ainsi que des pointes de sève de pin, d’aiguilles chaudes et de menthe sauvage, de réglisse, de cardamome, de fève tonka et des fruits mûrs acidulés et juteux (griotte, bigarreau, cassis,…
Le nez est concentré, fruité, un peu rôti. Il exprime les notes de fruits rôtis (cerise rôtie en fond, framboise rôtie, herbes rôties), de bois chauffé, d’aiguilles de pin chauffées, des fruits frais (griotte, cerise rouge, groseilles rouges écrasées), d’épices (muscade, réglisse, poivre blanc), de menthe séchée, de violette, de pivoine, de pétales de rose…
Le nez est velouté, épicé et offre un grain racé, franc et une fine puissance. Il révèle des notes de clou de girofle, de sève et plus légèrement de rose fraîche, associées à des touches de petites baies rouges croquantes. La bouche est fruitée, juteuse, fraîche, elle offre de la minéralité, un petit gras, une…
Le nez est délicat, texturé et concentré : un côté torréfaction et épices bien présent, mais intégré (noisette toastée, café, réglisse, touche de vanille et de fève tonka) dans les frutis juteux (fraise de bois, framboise, griotte, myrtille, une pointe de cassis). On retrouve aussi un délicat côté herbacé (menthe sauvage, bourgeon de cassis) et de…
Le nez est épicé, minéral et offre une certaine délicatesse. Il révèle des notes de graphène, de mûre et plus légèrement de violette et d’épices douces, associées à des touches de fraise, ainsi qu’à des pointes de bleuet. La bouche est fruitée, minérale, fraîche, souple et offre une bonne définition. En bouche, ce vin exprime…
Le nez présente une certaine petite concentration, de l’austérité, un fruit juteux et offre un côté épicé. Il révèle des notes de mûre juteuse, d’épices et plus légèrement de violette, associées à des touches de clou de girofle, de cumin, ainsi qu’à de fines pointes d’infusion. La bouche est fruitée, joliment fraîche et juteuse. Elle…