Château des Ferrages 2022 – Mon plaisir – AOP Côtes de Provence Sainte Victoire

Château des Ferrages 2022 – Mon plaisir – AOP Côtes de Provence Sainte Victoire

Le nez est frais et fruité avec des notes de cerise et de menthe. Le second nez s’ouvre avec des touches d’épices douces et de framboise juteuse. La bouche est fraiche, fruitée avec des notes de mûre et de prune rouge. Les tannins sont présents, puissants et persistants jusqu’en finale. On a des pointes de…

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Figuière 2023 – Figure #2 – AOP Côtes de Provence

Figuière 2023 – Figure #2 – AOP Côtes de Provence

Le vin est jeune. Le premier nez est frais et fruité avec des notes de raisin ainsi que de cerise rouge. Il est un peu fermé, réduit et a besoin d’oxygène pour s’ouvrir. Le second nez est frais et floral avec des notes de pivoine. La bouche est ronde à l’attaque avec de la puissance…

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Domaine La Tourraque 2022 – Harmonie – AOP Côtes de Provence

Domaine La Tourraque 2022 – Harmonie – AOP Côtes de Provence

Le premier nez est frais et acidulé avec des notes de fruits tels que la prune rouge et le cassis. Il y a également une pointe de thé et de vanille. Le second nez est un peu fumé, il a besoin d’air. La bouche est fraiche et acidulée à l’attaque. On a des notes de…

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Domaine La Tourraque 2023 – Classic – AOP Côtes de Provence

Domaine La Tourraque 2023 – Classic – AOP Côtes de Provence

Le nez est frais et fruité. Un peu serré avec des notes de fruits noirs comme la mûre et la cerise juteuse. On perçoit également une petite minéralité et une pointe de fer. On a également une pointe imperceptible de fleur de laurier. Le second nez est aromatique, fruité avec des notes de jolie vanille….

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Clos Réal 2021 – AOP Côtes de Provence

Clos Réal 2021 – AOP Côtes de Provence

Le nez est frais avec des notes de fruits noirs compotés comme la mûre. On perçoit également une touche de pot pourri et un toasté en fond, presque imperceptible. Le second nez s’ouvre, plus mentholée, plus sur le cacao, plus sur le fruit cuit. La bouche est fraiche, ronde à l’attaque. On a des notes…

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Cana – Rosé of Merlot 2023, Greenstone Vineyards

Cana – Rosé of Merlot 2023, Greenstone Vineyards

Belle couleur profonde. Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse, de pêche pulpeuse et plus légèrement de fruits blancs pulpeux associées à des touches de litchi ainsi qu’à une pointe de fleurs blanches et à une très discrète pointe de fruits exotiques. La bouche est fruitée et offre…

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Hillsborough Vineyards – Opal, Petit Manseng 2022 – Virginia

Hillsborough Vineyards – Opal, Petit Manseng 2022 – Virginia

Le nez est fruité et racé. On y retrouve des notes de petits fruits jaunes, de paille et plus légèrement de fleurs d’acacia associées à des touches d’ananas ainsi qu’à de fines pointes de cire d’abeille et à une imperceptible pointe presque zestes. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité,…

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October One Vineyard, O1V 2022, Viognier – Virginia

October One Vineyard, O1V 2022, Viognier – Virginia

Le nez est fruité, tendu, racé et offre un côté étiré. On y retrouve des notes de poire Williams, de pêche blanche pulpeuse et plus légèrement de mirabelle associées à des touches de petits fruits jaunes ainsi qu’à une subtile pointe de zestes et à une discrète pointe de bergamote. La bouche est fruitée et…

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Cama, Petit Manseng 2022 – Virginia

Cama, Petit Manseng 2022 – Virginia

Le nez est fruité (assez marqué fruits blancs) et offre une certaine minéralité. On y retrouve des notes de pêche blanche, de petits fruits croquants et plus légèrement de zestes associées à une touche florale. La bouche est joliment juteuse et offre de l’éclat, de la gourmandise ainsi qu’un joli pulpeux du fruit. En bouche…

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Paradise Springs – PVT 2020 – Virginia

Paradise Springs – PVT 2020 – Virginia

Le nez est épicé et offre de la puissance, une certaine intensité ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de poivre et plus légèrement de muscade, d’épices associées à des touches de petites baies noires ainsi qu’à une pointe de fumée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité,…

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