Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de thym, de romarin et plus légèrement de framboise associées à des touches de petits fruits mûrs ainsi qu’à une pointe d’infusion/thé noir. La bouche est fruitée, finement serrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une fine tension, de la justesse, de la tension…
Le nez est fruité et offre du charnu, des épices ainsi qu’une certaine concentration. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de cerise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de poivre frais associées à des touches de balsamique frais, presque herbes rôties ainsi qu’à une subtile pointe de bleuet. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…
Le nez est bien mené, tendu et offre une petite fraicheur. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de poivre et plus légèrement de fleurs associées à de fines touches séveuse ainsi qu’à de fines pointes d’épices fraiches. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, une…
Le nez est épicé et offre une certaine intensité ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de cassis charnu/mûr, de violette et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs associées à de fines touches de violette, de zan ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté. La bouche est joliment juteuse, fruitée, équilibrée…
Le nez est précis et offre une fine puissance maitrisée, de la droiture ainsi que de la justesse. Un côté aérien dans sa petite austérité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de poivre de Cubèbe et plus légèrement de petits fruits sauvages mûrs associées à de fines pointes d’épices ainsi qu’à une pointe…
(70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon) Le nez est fruité, gourmand et offre une fine densité du fruit, une très fine concentration ainsi qu’une petite ampleur. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de mûre et plus légèrement de bleuet associées à des touches de cerise rôtie-juteuse, de lys ainsi qu’à de discrètes pointes de…
Le nez est frais et offre une touche de graphite, un petit grain frais et tendu. Il exprime les notes de mûre, de violette et plus légèrement – de lys frais associées à des touches de mûre, de fève tonka, ainsi qu’une très discrète pointe de clou de girofle. La bouche est joliment juteuse, fruitée…
Le nez est frais, minéral, ciselé et offre une fine concentration/puissance. Il exprime les notes de mûre, d’épices et plus légèrement – de minéralité racée associées à des touches de fleurs fraîches et à une discrète pointe de poivre. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre du pulpeux, de la gourmandise, de la justesse,…
Le nez est fruité, frais, une fine concentration, de la justesse, une minéralité racée. Il exprime les notes d’infusion, de baies noires fraîches/juteuses et plus légèrement – de cerise fraîche associées à des touches de thé noir, de minéralité racée, à une pointe de graphite et à une discrète pointe d’épices fraîches. La bouche est…
Le nez est minéral et offre une fine concentration. Il exprime les notes de violette, de cassis sauvage mûr/juteux et plus légèrement – de badiane associées à des touches de petits fruits sauvages denses frais et à une pointe d’encens, de violette et de tabac frais. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre de…