Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est ouvert, fruité et gourmand. Il exprime les notes de griotte juteuse, de cerise rouge, de fraise, de framboise écrasée, une touche de fruits rouges séchés en fond (cranberries séchées, framboise séchée, cerise rouge séchée), ainsi qu’une pointe de myrtille et de cassis frais….
Le vin a une couleur rubis éclatante, d’une intensité moyenne, avec des légers reflets de grenat. Le nez est aromatique, gourmand, fruité et floral. Il exprime les notes parfumées de rose, de pivoine et de violette, associées à une matière fruitée gourmande et sucrée : les arômes de griotte mûre, de confiture de cerise rouge,…
Le vin a une couleur rubis pâle, avec des légers reflets de grenat. Le nez est réservé et nécessite d’être aéré. Il exprime ensuite les notes de griotte, de confiture de cerise rouge, de framboise écrasée, de fraise de bois, de cerise bigarreau acidulée, associées à des notes florales de violette, de pivoine et ç…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est réservé, mais s’ouvre après l’aération. Il exprime les notes de fraise de bois écrasée, de coulis de framboise, de confiture de cerise rouge, de griotte juteuse, associées à une touche de cassis écrasé et la crème de cassis, ainsi qu’à un côté herbacé…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est aromatique, juteux et fruité. Il exprime les notes de cerise rouge acidulée, de griotte juteuse, de fraise mûre, de myrtille et de framboise écrasée, associées à des notes de menthol, de menthe poivrée, de rose fraîche, ainsi qu’à une touche de basilic séché et d’olive…
Avinyó, Sublim Cava Brut Rosé Valls d’Anoia-Foix Guarda Superior Guarda Superior 2022 – Cava Reserva
(bio) Le cava a une couleur saumon pâle. Le nez est juteux, gourmand, légèrement sucré. Il exprime les notes de framboise mûre, de fraise de bois, de cerise rouge et de groseilles rouges, associées à une touche lactique de yaourt à la cerise, un parfum légèrement sucré de pivoine, ainsi que de poivre blanc, de…
(bio, 18 mois sur lies) Le cava a une couleur jaune citron pâle. Le nez est vif ciselé et citronné au début, mais après l’aération acquiert des notes d’autolyse (brioche tiède, pâte à brioche), de fleurs fraîches sucrantes (acacia), ainsi que d’agrumes mûr (citron écrasé, pamplemousse) et de fruits à noyau acidulés (abricot, pêche blanche…
(bio, 18 mois sur lies) Le cava a une couleur jaune citron pâle et de nombreuses bulles. Le nez est expressif, avec des notes distinctes d’autolyse (levure, brioche, pain frais), une trame ciselée d’agrumes (zeste de citron vert, zeste de citron jaune, citron jaune frais, pamplemousse), ainsi que de pomme verte, de tilleul, de foin…
(30 mois sur lies) : Le cava a une couleur jaune citron pâle, avec des légers reflets verts et des bulles fines et régulières. Le nez est citronné et vif : il exprime les notes de zeste de citron jaune, de jus de citron vert, de pamplemousse et de pomme verte, associées à une pointe d’abricot acidulée,…
(30 mois sur lies) : Le cava a une couleur jaune citron pâle, avec des bulles fines et régulières. Le nez est expressif, fruité et gourmand en ouverture, avec des arômes nets de fruits verts et jaunes : pomme verte, pomme jaune, poire verte, prune Reine Claude, ainsi que de pêche blanche, d’abricot et de coing frais,…