Le nez est très puissant, aromatique sur des notes de pot pourri ainsi que de cerise à l’eau de vie. On perçoit des touches de sous bois ainsi que de cacao. Il y a un boisé qui émerge, presque noix de coco grillée. Le second nez est toujours très aromatique, puissant. On retrouve ses notes…
Le premier nez est aromatique avec des notes de mûre de Boysen ainsi que de cerise noire. Le second nez est frais avec des petites touches d’épices douce ainsi que de vanille. La bouche est fraiche avec une rondeur à l’attaque. On retrouve la mûre de Boysen ainsi que de la cerise noire. On perçoit…
Le nez est poussiéreux, assez épicé et offre un côté cuit et frais à la fois. On y retrouve des notes de seigle, de datte et plus légèrement de figue séchée associées à des pointes de noix de cajou et de noix fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame…
Le nez est frais et offre de la puissance ainsi qu’un fin côté ciselé. On y retrouve des notes de coing, de kumquat et plus légèrement de mangue mûre associées à des touches d’ananas rôti ainsi qu’à de fines pointes presque agrumes/fleurs ‘agrumes, de verveine/tilleul et à une pointe de fleurs d’acacia. La bouche est…
Le nez est frais et offre une belle concentration de fruits, de minéralité ainsi qu’un côté floral. Il révèle des notes de pomme confite, de nectarine confite et de petites notes de quenette associées à de délicates notes florales ainsi qu’une discrète touche de passerillage et d’épices. La bouche est d’une belle fraîcheur et offre…
Le nez est fruité, frais et offre un fin charnu-juteux du fruit. On y retrouve des notes de petits fruits rouges charnus-juteux, de cassis et plus légèrement de poivre frais associées à des touches de petits fruits frais, de lys ainsi qu’à une discrète pointe iodée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité,…
Le nez offre un fruit frais, une très fine concentration ainsi qu’un grain racé. On y retrouve des notes de cassis et de petites baies rouges associées à une fine touche de violette et de zan. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une petite tension, une trame acidulée ainsi…
Le nez est fruité et offre une petite concentration ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau, de camphre/d’encens et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis-juteux associées à des pointes de clou de girofle et presque vernis. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une…
Le nez est un peu serré et offre de la fraicheur. Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de clou de girofle, d’ébène / de vernis, de fumée et plus légèrement de cassis associées à de fines pointes d’épices. La bouche est fruitée, finement serrée et offre de la…
Le nez est fruité et offre une petite concentration, une certaine justesse ainsi qu’un côté étiré. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de camphre et plus légèrement de muscade associées à une touche de clou de girofle ainsi qu’à une très discrète pointe de cassis écrasé (en fond). La bouche est juteuse, acidulée…