Le premier nez est frais avec une touche de fumé et de menthe. Le second nez s’ouvre avec un côté un peu terreux, herbeux du sens de la place. Il y a des fruits noirs comme la mûre fraiche écrasée. La bouche est fraiche avec une petite rondeur à l’attaque. On perçoit la petite cerise…
Le nez est fruité et offre une certaine noirceur, un côté épicé ainsi qu’un discret côté poudré. On y retrouve des notes de mûre noire, de violette et plus légèrement d’épices associées à des touches de petites baies noires ainsi qu’à des pointes de petits fruits bleus et de poivre de Sichuan. La bouche est…
Le nez est fruité et offre une certaine concentration ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de cassis sauvage juteux/mûr, de prune noire et plus légèrement de camphre associées à des touches de poivre noir, à de fines pointes de violette ainsi qu’à une pointe de cumin et d’épices. La bouche est…
Le nez est fruité et offre de la fraicheur ainsi qu’une certaine jutosité. On y retrouve des notes de cassis concentré, de petites baies noires et plus légèrement de petits fruits juteux associées à des touches de fève tonka, de camphre ainsi qu’à de fines pointes de violette. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…
Le nez est frais et offre de la droiture. On y retrouve des notes de physalis frais, de mirabelle fraiche/juteuse et plus légèrement de brugnon juteux/frais associées à des touches de muscade, à une discrète pointe presque saline, de fruits exotiques ainsi qu’à de subtiles pointes presque toastées. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…
Le nez est fruité et offre une petite onctuosité. On y retrouve des notes de poire écrasée, de nectarine écrasée et plus légèrement de mirabelle écrasée associées à de fines pointes presque fleurs d’acacia et à une très discrète pointe saline. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la…
Le nez est fruité et offre une très fine concentration ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes de pèche jaune fraiche, de petits fruits blancs frais/pulpeux et plus légèrement de pomme fraiche/juteuse associées à une discrète pointe de fleurs blanches. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une…
Le nez est fruité, minéral et offre de la fraicheur, un côté racé ainsi qu’un fin côté variétal. On y retrouve des notes de kumquat, de petits fruits jaunes frais/juteux et plus légèrement de zestes associées à des touches de fleurs d’oranger ainsi qu’à de délicates pointes de fleurs jaunes / tilleul et à une…
Le nez est frais, mentholé et fruité avec des notes de fruits noirs comme la prune ainsi que de poivre noir. Le second nez est fruité toujours et un peu plus prononcé. La bouche est fraiche avec une belle attaque sur le fruit acidulé. On a des tannins présents et des notes de fruits comme…
Le nez est fruité, frais et offre une certaine petite sucrosité en fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de framboise mûre, de cerise écrasée et plus légèrement de mûre fraiche associées de pèche écrasée ainsi qu’à de fines pointes presque petits fruits jaunes écrasés. La bouche est joliment fruitée. L’effervescence est très fine,…