Le nez est floral et frais. Il révèle des notes de bosquet local frais, de romarin frais et, plus légèrement, de petits fruits assez mûrs, associés à des touches de poivre de Sichuan et une fine pointe de clou de girofle. La bouche est minérale, avec de la fraîcheur, une petite tension, de la justesse,…
Le nez gagne à être carafé. Il révèle des notes de petits fruits assez mûrs, de poivre de Sichuan, et plus légèrement d’infusion. Discrètement serré, il présente des notes de petites baies sauvages assez mûres, de graphene, de poivre noir et plus légèrement d’iris, associées à une pointe d’origan, de sauge et une subtile pointe…
Le nez est complexe, il gagne à être carafé et présente un côté multicouche. Il révèle des notes de fleurs, d’iris, de cassis sauvage assez mûr et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis, associés à de fines touches de petits fruits bleus et des pointes de balsamique, volatile et de poivre noir. La bouche…
Le nez présente une certaine complexité et de la fraîcheur variétal. Il révèle des notes de cassis, de cerise griotte, et plus légèrement de sauge et de baies de laurier, associées à des touches de petits fruits éclatants, une pointe d’olive noire et une discrète notes d’épices douces. La bouche est fruitée, avec de la…
Le nez est floral, voire presque des notes végétales, avec une fine pointe de bosquet frais et un côté ciselé. La bouche est fruitée, avec de la minéralité, de la fraîcheur, une bonne définition, une certaine gourmandise, de la justesse et de la souplesse. En bouche, ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de…
Le nez gagne à être carafé. Il révèle une certaine complexité et intensité, il a encore besoin d’un peu de temps pour se mettre en place. Il présente des notes de fraise croquante, de fleurs fraîches et plus légèrement de petites baies sauvages rôties-élégantes, associées à des touches de prune pulpeuse, de balsamique, ainsi qu’à…
Le nez gagne à être carafé. Il révèle des notes de petits fruits rouges sauvages mûrs, du sens de la place et plus légèrement de cassis pulpeux, associées à une pointe de poivre de Cubèbe et à de discrètes pointes de sauge. La bouche est fruitée, avec de la minéralité, de la fraîcheur, une bonne…
Le nez est contenu et épicé, avec une fine pointe de volatil. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de muscade et plus légèrement de sève, associées à de fines pointes de clou de girofle. La bouche est minérale, avec un certain gras, de la rondeur, un petit côté contenu et une fine trame…
Le nez gagne à être carafé. Il est bien mené, avec une certaine puissance contenue, un peu serré, une petite fraîcheur. Il révèle des notes d’épices, de fruits assez mûrs et une pointe de bosquet local. La bouche est fruitée, minérale, souple, avec du gras et de la rondeur. Elle exprime des notes de mûre…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique et rôti en ouverture. Il exprime les notes de cerise rouge rôtie, de bouquet garni rôti ainsi que de prune rouge rôtie. On retrouve ensuite les arômes de cerise rouge fraîche, de cranberries, de framboise, de myrtille, associées a des notes de menthe…