Le nez est racé et offre un grain précis et finement serré. On y retrouve des notes de mûre, de fraise des bois mûre et plus légèrement de poivre gris associées à des touches de muscade ainsi qu’à de fines pointes de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la…
Le nez est racé et offre une certaine petite puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de tabac et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs associées à de fines pointes de poivre et à de discrètes pointes de tabac blond. La bouche est fruitée et offre de la…
Le nez est fruité et offre une minéralité marquée. On y retrouve des notes de prune violette fraiche/pulpeuse, de framboise et plus légèrement de fleurs fraiches associées à des touches de bleuet ainsi qu’à une pointe de badiane. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une certaine petite tension, de…
Le nez est fruité, fleuri et assez aromatique. On y retrouve des notes de violette, de lys et plus légèrement de mûre associées à des touches de muscade ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits juteux/brillants. La bouche est gourmande, suave, souple et offre du brillant, du fruit, de la gourmandise ainsi que de…
Le nez est texturé. On y retrouve des notes de mirabelle, de pomme jaune et plus légèrement d’épices fraiches associées à une fine touche de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, de la justesse, de la suavité, de l’énergie ainsi qu’un côté cristallin/minéral….
Le nez est fruité, frais et offre une fine crémosité ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de framboise mûre, de pêche charnue et plus légèrement de pomme écrasée associées à des touches de mandarine. La bouche est fruitée et offre une trame juteuse/acidulée, de la gourmandise, de la jutosité, de la suavité,…
Le nez est fruité, frais, franc et élégant. On y retrouve des notes de pomme pulpeuse, de nectarine pulpeuse et plus légèrement de zestes associées à des touches d’agrumes et à une subtile pointe d’amande. La bouche est fruitée et offre une trame acidulée, de la suavité ainsi que de la jutosité. L’effervescence est franche,…
Le nez est épicé et offre une certaine petite puissance. On y retrouve des notes de prune noire, de violette et plus légèrement de fleurs associées à des touches de badiane et de petites baies noires concentrées. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame minérale, une bonne définition,…
Le nez offre des notes de pomme mûre, de framboise mûre et plus légèrement d’épices douces associées à des touches de quénette ainsi qu’à de fines pointes presque mandarine sucrée. La bouche est fruitée et offre de l’acidulé, de la jutosité, une trame acidulée, une bonne définition, une certaine gourmandise, de la jutosité ainsi que…
(bio) Le nez est fruité et offre une bonne définition ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de pomme pulpeuse et plus légèrement d’amande fraiche associées à de fines pointes de crème fraiche. La bouche est fruitée et offre de l’acidulé / une trame acidulée, du croquant ainsi qu’une certaine jutosité. L’effervescence est…