Le nez est fruité, marqué par de la noirceur, un côté infusion, thé noir et épices. Il gagnerait à être carafé car il est actuellement assez serré. On y trouve des notes de cerise noire, de griotte, de cassis assez mûr, ainsi qu’une touche d’infusion, de thé noir, avec une pointe de zan et de…
Le nez est épicé. On y retrouve des notes de fleurs séchés, une fine pointe de poivre doux et une subtile touche de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraîcheur et un grain discrètement serré. La trame tannique est finement marquée. On y retrouve des notes de…
Le nez est marqué par des notes de fraise, de framboise écrasée, avec une pointe de mûre et des touches discrètes presque de tabac. Il est finement serré et tendu. En bouche, le vin est fruité, juteux, avec de l’éclat et une certaine texture pulpeuse/gras. On y retrouve des notes de cerise juteuse, pulpeuse, de…
Le nez présente des notes de fraise des bois, de cassis, et une touche de petites baies rouges sauvages, associées à des notes de clou de girofle, d’une pointe de sous-bois et une fine pointe presque balsamique. En bouche, le vin est fruité, frais, avec de la minéralité et une belle fluidité. La trame tannique…
(Sans sulfite ajouté) Le nez est fruité et aromatique, avec une certaine pureté du fruit. On y trouve des notes éclatantes de cassis, de prune violette pulpeuse, et de fraise éclatante. Ces arômes sont associés à de touches fines de bleuet, de bâton de réglisse et une pointe presque d’infusion fraîche. En bouche, le vin est…
Le nez est marqué par de petites baies noires sauvages, du poivre gris et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis associés à des touches de clou de girofle ainsi qu’à une pointe d’épices, de sauge et de camphre discret. La bouche est fruitée, avec de la minéralité, de la fraîcheur, une certaine souplesse, du…
Le nez est fruité et offre de la concentration du fruit et une certaine maturité. On y trouve des notes de liqueur de cassis, de cerise griotte et plus particulièrement de bleuet associées à des touches de petits fruits bleus assez mûrs ainsi que des nuances de fumée et de muscade. La bouche est minérale,…
Le nez offre une fine concentration. On y retrouve des notes de petites baies sauvages mûres, de tabac blond et plus légèrement de cardamome associées à une touche de cannelle, de muscade et de fines pointes de fumée et d’épices douces. La bouche est minérale, fraîche, souple et offre une trame minérale ainsi qu’une subtile…
Le nez est fruité, avec un côté poivré et une petite puissance. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de fraise des bois écrasée et plus légèrement de myrtille séchée associées à une pointe presque figuée de tabac blond et une subtile touche vanillée. La bouche est fruitée, avec de la minéralité, de la…
Le nez est aromatique, épicé et toasté. On y retrouve des notes de chocolat, de clou de girofle et plus légèrement de cassis sauvage associées à de fines pointes de sous-bois et presque un côté herbes aromatiques. La bouche a de la minéralité, de la fluidité, de la jutosité avec une trame tannique discrètement serré….