Le nez est épicé, finement serré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de poivre de Sichuan et plus légèrement d’épices. La bouche offre de la jutosité, un certain fruit, des épices, de la rondeur ainsi qu’un côté étiré/traçant. Les épices prennent un peu le dessus actuellement. En bouche ce…
Le nez offre des notes de fraise des bois assez mûre, de cerise assez mûre et plus légèrement de cassis associées à des touches de toasté et d’épices douces. La bouche offre de la minéralité, de la tension, une fine concentration, de la rondeur, du gras ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin…
Le nez est épicé et finement oxydatif. La bouche offre de la minéralité, du gras ainsi qu’une certaine petite rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de fraise charnue et plus légèrement de tabac blond sucré associées à des pointes de clou de girofle. Bonne longueur.
Le nez est épicé. On y retrouve des notes de poivre gris, de mûre et plus légèrement de camphre associées à une pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, un fin gras, de la tension ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de…
Le nez offre un grain fin, relativement intense et tendu. On y retrouve des notes de mûre, de poivre et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de tabac et de muscade. La bouche est minérale et offre de la fraicheur, une trame minérale ainsi qu’un très fin gras. En bouche ce…
Le nez offre quelques épices ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de poivre noir et de violette associées à des touches de petits fruits rouges rôtis ainsi qu’à de fines pointes de muscade fraiche. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une fine tension, de…
Le nez est épicé et offre un fin côté variétal/séveux ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de violette, de poivre et plus légèrement de clou de girofle associées à des touches d’encens et de petits fruits noirs denses. La bouche offre de la minéralité, un certain fruit ainsi qu’une petite jutosité. En…
Le nez offre une petite concentration, notes de cassis assez mûr, de cerise cuite et plus légèrement – de violette, associées à des touches de badiane et à une discrète pointe de tabac. La bouche est discrètement serrée et offre de la minéralité, une fine fraîcheur, de la tension, et exprime les notes de mûre,…
Le nez est sur des petits fruits noirs mûrs, de petits fruits rouges concentrés/assez mûrs et plus légèrement – de poivre, associées à des fines touches de violette et de tabac. La bouche est fruitée, minérale, et offre de la tension, une certaine fraîcheur, les notes de mûre, de cassis pulpeux et plus légèrement –…
Le nez est épicé, avec un fin côté poussiéreux. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraîcheur, une fine tension, notes de framboise juteuse/mûre, de violette et plus légèrement – de petites baies rouges sauvages mûrs, associées à des touches florales. Bonne longueur.