Le nez est frais, précis, tendu et offre de la gourmandise ainsi qu’un joli fruité. Le vin gagne à être carafé. On y trouve des notes de cerise sauvage fraiche, de mûre de Boysen et plus légèrement de petits fruits mûrs associées à des touches de bâton de réglisse, de sauge, à de discrètes pointes…
Le nez est frais, racé et offre une discrète pointe d’épices et de variétal noble. On y trouve des notes de mûre de Boysen, de petits fruits rouges charnus et plus légèrement de chocolaté, des touches de baies de laurier, de sauge, à une fine pointe de fraicheur variétale, iodée et à une pointe de…
Le nez est minéral, racé et offre une fine fraicheur et une petite concentration. On y trouve des notes de mûre, de cassis charnu et plus légèrement de poivre de Sichuan associées à des touches de petits fruits charnus/ pulpeux ainsi qu’à des pointes de fumée, de tabac blond, de vanillé et à une imperceptible…
Le nez offre de la concentration du fruit, un grain racé ainsi qu’une certaine gourmandise. On y trouve des notes de cassis concentré, de cerise griotte et plus légèrement de petites baies rouges assez mûres associées à de fines touches de fumée, de tabac blond ainsi qu’à de discrètes pointes de bleuet et de réglisse….
Le nez est minéral, racé et offre une fine concentration. On y trouve des notes de cassis concentré, de mûre écrasée et plus légèrement de fruits rouges rôtis associées à des touches de réglisse, de minéralité racée et à une pointe d’infusion. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une trame acidulée, un…
Le nez est fruité et offre une certaine concentration. On y trouve des notes de cassis écrasé, de mûre écrasée et plus légèrement de réglisse frais associées à des touches iodées, de poivre blanc ainsi qu’à des pointes d’essence de vanille, à une fine pointe de fleur de cerisier et une imperceptible pointe presque garrigue…
Le nez est épicé et finement serré. Gagne à être carafé actuellement. On y trouve des notes de violette, de cassis écrasé et plus légèrement de petites baies rouges associées à des touches séveuses, de fleurs, de poivre gris et à une discrète pointe presque safran (en côté fleuri). La bouche est fruitée, étirée, tendue,…
Le nez est racé, tendu et offre une fine droiture. Le vin gagne a être carafé. On y trouve des notes de mûre, de poivre frais et plus légèrement de baies de laurier/ bosquet associées à des touches de bâton de réglisse ainsi qu’à une discrète pointe de petits fruits presque rôtis-frais. La bouche est…
Joli nez fruité qui offre concentration, éclat du fruit et une jolie maturité ! On y trouve des notes de groseilles écrasées, de cerise brillante et plus légèrement de fraise éclatante associées à des touches de violettes, de fleurs de thym, de « sens de la place » (biotop local) ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs de…
Le nez est frais, racé et offre un petit côté floral (voir discrètement variétal). On y trouve des notes de mûre fraiche, de violette et plus légèrement de baies de laurier associées à des touches de petits fruits rouges denses/ concentrés ainsi qu’à de fines pointes de sauge et une discrète pointe de poivre gris….