(bio) Le vin a une couleur rubis pâle, avec des légers reflets de grenat. Le premier nez est un peu réservé, mais après l’aération, il exprime les notes d’épices (muscade, cumin moulu, réglisse, une pointe de badiane), de menthe séchée, de tabac frais et de thé à la bergamote infusé, associées à une très délicate…
(bio) Le vin a une couleur grenat pâle. Le nez offre de la profondeur, des notes savoureuses de viande rôtie et de fumée, une trame minérale racée (calcaire, pierre sèche), un côté épicé (réglisse, boîte de cardamome, muscade), ainsi qu’une touche de cacao, de tabac, de menthe poivrée écrasée et de rose séchée. La matière…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la densité, de la concentration en fraîcheur et de l’élégance. Il exprime un côté épicé et toasté retenus et raffinés – les notes d’amande toastée, de bois chauffé, de poivre blanc et de réglisse, ainsi qu’une touche fumée, enveloppés dans une matière…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est dense, fruité, mais raffiné. Il exprime des notes prononcées de griotte et de cerise rouge, associées à des touches de cassis, de framboise et de cranberries, ainsi qu’à un côté poivré, associé à d’autres épices – muscade, réglisse, une pointe de cumin. On retrouve ensuite…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est intense, mentholé au début (menthe poivrée, réglisse, une pointe de badiane). Il exprime ensuite les arômes de frutis éclatants et frais (cerise rouge, cranberries, cassis, myrtille écrasée), une pointe fumée et minérale (calcaire, pierre sèche, une légère touche terreuse), ainsi qu’un côté toasté et chocolaté…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est toasté et épicé au début (noisette toastée, bois chauffé, vanille, réglisse, cardamome, fève tonka, une pointe de chocolat noir). Ensuite, on retrouve une matière fruitée, juteuse et gourmande (griotte mûre, coulis de framboise, mûre, framboise fraîche), ainsi qu’un côté herbacé (thé à la bergamote sec,…
(bio) Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est poivré au début, avec une nette expression d’autres épices (réglisse, cumin, muscade râpée). Ensuite, on sent une matière fruitée, fraîche, juteuse et acidulée dans les arômes de cerise rouge, de mûre, de griotte et de framboise écrasée, ainsi qu’un côté toasté (amande…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre de la tension et de la précision, mais un peu réservé au début. Après l’aération, il exprime les notes d’herbes aromatiques séchées (thym, romarin, menthe), de tabac, d’épices douces (réglisse, poivre blanc, muscade râpée), ainsi qu’un bouquet floral (bleuet séché, rose), une trame minérale calcaire,…
(bio) Le vin a une couleur rubis pâle avec des légers reflets de grenat. Le nez est réservé au début. Après l’aération, il exprime les notes de griotte mûre, de cerise rouge écrasée, de framboise sauvage et de fraise croquante, associées à des touches épicées de muscade, de poivre blanc, de réglisse (rappelant la badiane),…
(bio) Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est ciselé, précis et acidulé. Il exprime les notes de framboise, de cranberries, de cerise rouge acidulée, de griotte, ainsi que de cerise rouge rôti, associées à des notes de myrtille écrasée, de réglisse, de muscade, de noisette toastée, de bois toasté en fond, ainsi…