Robe rubis violacé, avec un profil aromatique frais et pétillant dominé par la griotte, la prune et la groseille. Le vin est ludique et très frais, avec le raisin au premier plan. Élancé et agile, il est ouvert sur le fruit et très énergique, avec des tannins très fins qui sont vivifiés par l’acidité. Un…
De couleur sombre et grenat, ce Ciliegiolo présente des notes d’oxydation qui confèrent au vin un caractère évolué. Le bois est prédominant, avec une structure qui pourrait être un peu lourde, tout en conservant une certaine élégance.
Pourpre et frais, ce Ciliegiolo se caractérise par un profil tannique ferme, austère en bouche. Le fruit est intense et piquant, avec une bonne présence minérale qui se manifeste en finale. Un vin de caractère, qui séduit par son caractère incisif.
Le nez révèle de la fraîcheur et une certaine noirceur élégante, avec des notes d’infusion. On perçoit des arômes de cerise griotte, de cassis sauvage dense, ainsi que des petits fruits noirs mûrs et juteux. Ces notes sont associées à une minéralité racée, des touches de pierre à fusil, de bleuet, et une pointe de…
Le nez est joliment mené, souple et élégant, avec une fine concentration. On y perçoit des notes de mûre de Boysen, de myrtille et plus légèrement de graphène, associées à des touches de fumée et de tabac. La bouche est joliment menée, fraîche, fruitée, élégante, souple et aérienne, avec une grande délicatesse. Elle présente une…
Le nez est frais, avec une belle intensité, et une certaine puissance du grain. On y trouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de bleuet et d’iris, associées à des touches de petites baies rouge brillant, d’anis, ainsi qu’à des pointes de graphène, de fleurs/violette fraîche et d’amande toastée. La bouche est…
Le nez est élégant, profond, aérien, intense, complexe, un certain épicé et offre une jolie intensité et une belle finesse du grain. Du velouté. On y perçoit des notes de mûre sauvage brillante, de groseilles écrasées et plus discrètement, de poivre associées à des touches de cassis brillant ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac,…
Le nez est joli, aromatique, élégant et floral, avec une grande légèreté. La concentration est parfaitement juste, offrant une belle fraîcheur, de la race et de la profondeur. On y trouve des notes de cassis sauvage, de petites baies rouges rôties-élégantes et plus légèrement de bleuet, associées à des touches de poivre de cubèbe, d’amande…
Le nez est joliment mené, brillant, ciselé et poivré, avec une belle complexité autour des épices. On y trouve des notes de cerise griotte, de myrtille écrasée, et plus légèrement de fraise écrasée, associées à des touches de camphre, d’anis et de graphène, ainsi qu’à de délicates pointes de poivre noir et une touche d’iris….
Le nez est fruité, avec une certaine concentration, une petite puissance, et un joli grain précis, fin et puissant. On y trouve des notes de mûre sauvage, de poivre de cubèbe, ainsi qu’une minéralité graveleuse, associée à des touches de fumée, de fraise des bois et de pointes d’épices. La bouche est fruitée, fraîche, avec…