Quinta do Sagrado – Collections Reserve 10 years

Quinta do Sagrado – Collections Reserve 10 years

Le nez est un peu jeune. Il évoque des notes de fruits secs, de noisette et d’alcool. La bouche est accessible, ample et exprime des arômes de pruneaux, de fruits rouges (notamment la groseille) associées à quelques notes de vanille et de cerise au kirsch. Un Porto facile d’accès.

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Ramos Pinto – Collector Reserva

Ramos Pinto – Collector Reserva

Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), de figue et de prune. La bouche est fruitée, fraiche, élégante, équilibrée, douce, gourmande et offre une petite minéralité. En bouche ce Porto exprime des notes de fruits mûrs, de myrtille, de cerise très mûre, de cassis, de figue et de mûre associées à…

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Ramos Pinto – Adriano White Reserva (Porto blanc)

Ramos Pinto – Adriano White Reserva (Porto blanc)

Le nez révèle des notes de petits fruits jaunes, d’orange confite, de fruits exotiques de miel, d’amande et plus légèrement de noix, de clou de girofle et de vanille. La bouche est fraiche, élégante, relativement complexe et équilibrée. En bouche ce Porto exprime des notes de fruits jaunes, de pêche mûre, de zestes d’oranges confits,…

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Offley – Old Tawny Porto 20 years old

Offley – Old Tawny Porto 20 years old

Le nez révèle des notes de fruits secs, de vanille, de tabac blond, de caramel et plus légèrement d’épices/de boisé. La bouche est ronde, puissante, équilibrée et complexe. En bouche on retrouve des notes d’épices, de pruneaux, de prune, d’abricot et d’agrumes (citron, coing, clémentine) associées à des notes de caramel, de tabac, de noix,…

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Offley – Tawny Porto

Offley – Tawny Porto

Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs, d’épices, de noix et de poivre. La bouche est très fruitée, ample, douce et riche. On y retrouve des aromes de cerise, de fruits rouges, de prune de myrtille, de noix et de boisé ainsi que beaucoup plus légèrement de chocolat. Bonne longueur en bouche.

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Offley – Porto Rosé

Offley – Porto Rosé

Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs, d’épices et de fruits exotiques. La bouche révèle des arômes de cerise confite, de fraise et de fruits exotiques. La bouche est fraiche, fruitée, avec une petite sucrosité et révèle un petit côté alcooleux. La finale est longue, assez puissante et mêle fruits et petites épices.

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Taylor’s – Vintage 2011 – Porto

Taylor’s – Vintage 2011 – Porto

Le nez est élégant, fin, aromatique, frais et fruité. Il exprime des arômes de fruits rouges, de cassis, de fleurs et d’épices associées à quelques petites notes boisées et plus légèrement à une petite note d’alcool. La bouche est dense, complexe, élégante, charnue, douce, fraiche et révèle des notes de fruits mûrs (cerise noire, mûre),…

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Taylor’s – Late Bottled Vintage 2009 – Porto

Taylor’s – Late Bottled Vintage 2009 – Porto

Le nez révèle des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, myrtille, griotte) avec en arrière plan des notes de framboise et de petites épices douces. La bouche est lumineuse, fraiche et offre des aromes de fruits noirs croquants. On y retrouve des notes de myrtille, de mûre, de cassis et de musc. La finale…

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Taylor’s – Tawny 30 years old – Porto

Taylor’s – Tawny 30 years old – Porto

Le nez est élégant. Il révèle des notes de fruits secs, de petites épices, de noix, de tabac, de miel et de vanille. La bouche est fraiche, dynamique, très élégante, riche et révèle des aromes de fruits confits, d’orange, de fruits secs et de pruneaux. Minéralité en attaque. Un porto justement concentré. La finale est…

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Taylor’s – Tawny 10 years old – Porto

Taylor’s – Tawny 10 years old – Porto

(Touriga Nacional, Tinta Barroca, Touriga Francesa ) Le nez exprime des notes de raisin de Corinthe, de fruits noirs mûrs (figue, mûre, pruneaux) et de cerise mûrs associées à des notes de chocolat et à une légère note de noix/de noisette. La bouche est ronde, gourmande, soyeuse, élégante et intense. On y retrouve des notes…

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