Banfi, Cuvée Aurora Bianco Extra brut 2019 – Alta Langa

Banfi, Cuvée Aurora Bianco Extra brut 2019 – Alta Langa

Le nez est raffiné, délicatement minéral. Il exprime les notes citronnées fraîches au début, qui se développent vers des arômes d’agrumes confits. Le nez exprime également un léger côté évolué  (herbes et fleurs fanées), associée à des touches gourmandes de fruit à noyau frais et croquants, de yaourt au citron et de beurre. La mousse…

Read more »

Tenuta Carretta, Airali Bianco Pas dosé 2019 – Alta Langa

Tenuta Carretta, Airali Bianco Pas dosé 2019 – Alta Langa

Le nez est rond et gourmand : il exprime les notes de crème pâtissière au citron, de brioche fraîche, des touches lactées de beurre, de yaourt, rafraîchies par des notes d’orange amère fraîche et d’orange amère confite. L’attaque en bouche est ouverte, fruité et gourmande : elle reflète les notes lactées de beurre, la gourmandise de brioche…

Read more »

Rizzi Bianco Pas dosé 2019 – Alta Langa

Rizzi Bianco Pas dosé 2019 – Alta Langa

Le nez offre une minéralité racée (calcaire), une belle fraicheur dans ces arômes d’agrumes (citron jaune, citron vert, yaourt au citron), une touche florale de fleur de citronnier, ainsi que la gourmandise de pêche blanche et de brioche fraiche. La bouche est légèrement amère, mais agréable et gourmande, avec une belle vivacité d’agrumes (citron, yaourt…

Read more »

Pianbello, Bianco Orme Pas dosé 2019 – Alta Langa

Pianbello, Bianco Orme Pas dosé 2019 – Alta Langa

Le nez est épicé et citronné au début. Il exprime d’abord des notes de citron frais, de zestes séchées et de citron confit, associées à des notes gourmandes de fruits à noyau frais et séchés (pêche blanche, abricot séché en fond), ainsi qu’à une touche lactique de beurre cru, de brioche fraîche en fond, d’herbes…

Read more »

Contratto, For England Bianco Blanc de Noirs Pas dosé 2019 – Alta Langa

Contratto, For England Bianco Blanc de Noirs Pas dosé 2019 – Alta Langa

Le nez exprime des arômes de vanille, de brioche, de citron confit, associés à des touches lactiques de beurre, de yaourt, ainsi que d’herbes aromatiques et de fleurs blanches, de fleur d’oranger et d’orange amère. La bouche est gourmande, savoureuse et exprime les notes de brioche, de yaourt, de citron confit et de fleurs blanches,…

Read more »

Mauro Sebaste, Avremo Bianco Pas dosé 2019 – Alta Langa

Mauro Sebaste, Avremo Bianco Pas dosé 2019 – Alta Langa

Le nez est gourmand, profond et ample. Il exprime les notes de crème de citron, de citron confit, de citron frais, de sabayon d’orange de zeste d’orange, associées à des touches de thé blanc, de vanille, de muscade, de brioche toasté et beurre noisette, La bouche est élégante, fraiche et raffinée, On y retrouve la…

Read more »

Fabio Perrone Bianco Pas dosé 2019 – Alta Langa

Fabio Perrone Bianco Pas dosé 2019 – Alta Langa

Le nez exprime les arômes issus d’élevage sur lies, des notes de brioche, de yaourt au citron, de beurre cru, associées à des notes fraîches de citron, de zeste de pamplemousse, de jus de pamplemousse, de lime séché, ainsi qu’à une pointe florale d’acacia, de tilleul séché, feuille de kafir, de foin, et une touche…

Read more »

Contratto Bianco Blanc de Blancs Pas dosé 2019 – Alta Langa

Contratto Bianco Blanc de Blancs Pas dosé 2019 – Alta Langa

Le nez est légèrement évolué et exprime les notes de miel et de cire, associées à des touches florales d’acacia, de fleurs d’oranger, ainsi qu’à des notes d’orange séché et de pomme séchée. En bouche, on retrouve les mêmes notes évoluées (miel, cire) et florales (acacia, fleur d’oranger), mais plus de touches fraîches citronnées (citron…

Read more »

Cerrino Bianco Pas dosé 2019 – Alta Langa

Cerrino Bianco Pas dosé 2019 – Alta Langa

Le nez est frais et ciselé, sur la fraîcheur d’agrumes. Il exprime les notes de citron frais, de jus de citron jaune, de zeste d’orange, de jus d’orange, associées par une touche de fleurs blanches et une gourmandise de la pêche blanche. La bouche est fraiche, raffiné et citronnée. On y retrouve le côté citronné…

Read more »

Vite Colte, Cinquecento Bianco Brut 2020 – Alta Langa

Vite Colte, Cinquecento Bianco Brut 2020 – Alta Langa

Le nez est agréablement épicé (muscade, clou de girofle), légèrement brioché et évolué (fleurs fanées), associées à des notes d’agrumes (citron confit, citron séché, orange confite). En bouche, on retrouve aussi le côté épicé (noix de muscade, clou de girofle), associé à des notes de citron séché, d’orange confite et de camomille. La finale est…

Read more »