Le nez est aromatique et finement herbacé. Il exprime des notes de menthol et de menthe poivrée, associées à des arômes d’agrumes (citron jaune, citron vert), de pêche blanche en fond, à un fin bouquet floral (acacia, fleur d’oranger, fleur de pommier), ainsi qu’à une fin côté minéral calcaire et des notes d’élevage (lies, brioche,…
Le nez exprime une minéralité racée, un côté citronné prononcé : les notes d’agrumes frais (pamplemousse, citron, orange), associées à une touche de citron séchée et d’herbes séchées. La bouche est citronnée et acidulée et reflète les notes qu’on trouve au nez (citron frais, pamplemousse, orange, citron séchée, herbes séchées). La mousse est fine et agréable….
Le nez exprime des notes herbacées distinctes, qui ajoutent de la complexité au vin : on retrouve notamment les arômes d’herbes médicinales (menthol, eucalyptus), qui se complètent ensuite par des notes de citron frais, de yaourt ou citron, d’orange fraiche, d’abricot frais, et par une fine minéralité. La finale exprime les notes d’agrumes (citron, orange), d’abricot,…
Le nez est délicatement parfumé : il s’ouvre sur les notes d’élevage (levure fraîche, pain frais, brioche), de fleurs (acacia, abricot), associées ensuite à des notes de citron frais, d’abricot frais, de pêche, à une touche gourmande de crème pâtissière. La bouche est gourmande, citronnée, avec une touche de sucrosité de citron confit et la jutosité…
Le nez est citronné et associe la fraicheur et la sucrocité d’agrumes (lemon curd, bonbon au citron), tout en restant très frais : elle exprime aussi les notes de zeste de citron râpée, de pamplemousse, de citron vert, de zeste d’orange. Au deuxième nez, on retrouve une expressive minéralité (calcaire), des touches lactiques de yaourt,…
Le nez exprime des notes d’élevage prononcées, mais en même temps, il est harmonieux et complexe. On retrouve d’abord des arômes de brioche et de pain toasté, qui se complètent ensuite par des notes plus évoluées de miel, de cire, de fleurs fanées. On retrouve aussi la gourmandise de citron confit, de pamplemousse en confiture,…
Le nez est gourmand, voir un peu sur la sucrosité (citron confit, ananas au sirop), rafraichie par les notes d’agrumes (zestes de citron jaune, zeste de citron vert, jus de pomelo). On retrouve aussi une très délicate pointe lactique de beurre frais ainsi qu’une touche de noisette fraîche. La bouche est droite, ciselée et acidulée,…
Le nez est parfumé et exprime les notes gourmandes de fruits à noyau (abricot, pêche), qui se complètent ensuite par des notes d’ananas frais, de yaourt à l’ananas, ainsi que par une délicate bouquet floral (chèvrefeuille, acacia, fleur d’oranger) et une sucrosité de notes de brioche, de beurre noisette, tout en restant frais. La bouche…
Le premier nez exprime une fine amertume, une touche toastée et fumée, qui se complètent par des notes de citron séchée, de pamplemousse frais, d’orange amer, de yaourt au citron, de citron frais et de jus de citron vert. La bouche est fraîche, juteuse et équilibrée. Elle exprime les saveurs de jus des citron jaune…
Le nez est gourmand, frais et acidulé : il exprime les notes de pomme verte, citron jaune frais, de citron vert frais, associées à des touches gourmandes de fruits à noyau (pêche blanche, abricot), fleurs blanches, ainsi qu’à une minéralité racée (calcaire), et des subtiles notes lactiques et herbacées. La bouche est fraîche et citronnée, sur…