(première presse 100%, Pinot Noir 69%, Chardonnay 29%, Meunier 2%, vins de réserve élevés sous bois – 27%, dosage 9 gr/l, dégorgement Avril 2023) Le vin a une couleur rosé saumon pâle. Le nez est acidulé, précis, avec une belle matière fruitée tout en fraîcheur, un bouquet floral parfumé et un côté épicé délicat, mais…
(base vendange 2019, 30% vins de réserve, dégorgement 11/2023) Le vin a une couleur rose saumon pâle. Le nez est subtilement parfumé, légèrement amère (pamplemousse et cranberries) et acidulé. Il exprime les notes de framboise séchée, de fraise gariguette, de cerise bigarreau, une touche juteuse de griotte, ainsi qu’une pointe de cranberries. Après l’aération, on…
Le vin a une couleur rosé saumon. Le nez offre une belle trame acidulée d’agrumes (pamplemousse, zeste de citron jaune, jus de citron vert en fond), associées à des arômes de fruits rouges acidulés (cranberries, cerise bigarreau, framboise), à une touche de fleur de cerisier, de noix de muscade en fond et à une légère…
Le vin a une couleur rosé saumon pâle avec des reflets orangés. Le premier nez est ciselé, sur les agrumes – on retrouve les arômes de pamplemousse, d’orange amer en fond, de zeste de citron. Ensuite, on sent les arômes de pêche de vigne, d’abricot croquant, ainsi que de fruits rouges acidulés (framboise, cranberries, fraise…
(bio, 60% Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay, 15% vin rouge issu de Meunier, élevage ¼ fût, ¼ cuves inox, dosage 7 gr/l) Le vin a une couleur rosé saumon d’une intensité moyenne. Le premier nez est gourmand, texturé, floral et légèrement vanillé. En deuxième nez, on retrouve les notes de griotte mûre, de cerise…
(bio, 100% Meunier, vendange 2020) Le vin a une couleur saumon d’une intensité moyenne. Les bulles sont nombreuses et fines. Le nez est ciselé, précis et exprime au début les fruits rouges acidulés : cranberries fraîches, framboise, cerise bigarreau, groseilles rouges, ainsi que les arômes de rose sauvage, de fleur de berbéris et de pivoine….
(100% Pinot Noir) Le vin montre une belle robe rosé intense. Le nez est expressif, avec des arômes fruités éclatants. Le premier nez exprime les notes de jus de cerise, de fraise fraiche, de framboise écrasée, de griotte, le côté acidulé de cranberries. Au deuxième nez, on retrouve la vivacité d’agrumes (pamplemousse, citron jaune), une…
(100% Meunier) Le vin a une couleur rosé saumon avec des reflets orangés. Le nez est parfumé, fruité et acidulé. Il exprime les notes de framboise fraiche, de framboise séchée en fond, de fraise croquante, de groseilles rouges fraiches, de cranberries fraiches, ainsi que de rose sauvage, de pivoine, une pointe de pamplemousse et une…
Le vin a une couleur rosé saumon pâle. Le nez est concentré et texturé, avec des notes gourmandes de fruits rouges juteux : de fraise de bois, de griotte, de confiture de cerise rouge, de framboise écrasée et de gelée de groseilles rouges. On retrouve aussi des arômes d’abricot juteux, de pamplemousse et de zeste…
(77% Pinot Noir, 23% – Chardonnay, dégorgement juillet 2023, dosage 4.5 gr/l) Le vin a une couleur framboise éclatante. Les bulles à l’œil sont fines et nombreuses. Le premier nez est dense et aérien à la fois, avec une pointe sucrée de confiture de cerise rouge et beaucoup de gourmandise et de jutosité. Au deuxième…