Le nez est aromatique, mûr et offre de l’élégance, une fine pointe oxydative et un fin caractère aérien. On y trouve des notes de petits fruits jaunes, de cire d’abeille et plus légèrement de physalis associes à une fine pointe presque acacia, verveine et une imperceptible pointe de beurre clair. La bouche est joliment juteuse,…
Le nez est élégant, floral, fruité et offre un côté mélodieux, un côté croquant ainsi que de l’énergie. On y trouve des notes de fleurs d’abricot, d’acacia et plus légèrement d’iode/ océanique associées à des touches de petits fruits blancs pulpeux/ éclatants, d’agrumes frais, à de discrètes pointes de romarin frais ainsi qu’à une pointe…
Le nez est aromatique, frais, franc et offre une certaine petite tension/ concentration, de la profondeur et une fine puissance. On y trouve des notes d’abricot, de fleurs blanches et plus légèrement de brugnon éclatant associées à de fines pointes d’agrumes sucrés, de thym frais ainsi qu’ à de fines pointes presque mangue fraiche et…
Joli nez fruité, frais, tendu et précis qui offre une discrète pointe variétale/ florale. On y trouve des notes d’acacia, de fleurs blanches et plus légèrement de pêche blanche associées à de fines touches d’agrumes et à une discrète pointe de fruits exotiques. La bouche est fruitée, vibrante et offre de la jutosité, une trame…
(mise 12/2023. Macération 70 à 120 jours. En amphores Géorgiennes Kvevri de 470L sans levures ajoutée) Le nez gagne à être carafé et offre un fruit assez mûr, un côté cristallin, de la profondeur, de l’énergie ainsi qu’une subtile sensation sucrante. On y trouve des notes de coing, de marmelade et plus légèrement d’abricot séché…
Le nez est racé, précis, frais, joliment défini et fin dans sa précision. On y trouve des notes de pêche jaune, de kumquat et plus légèrement de cire d’abeille associées à des touches de sauge, de romarin frais ainsi qu’à des pointes d’acacia, de fleurs de pêche, de pêche éclatante/ fraiche et de verveine. La…
(mise 12/2023) Le nez est fruité, gourmand, finement serré, tendu et précis. On y trouve des notes de pêche jaune fraiche, de brugnon pulpeux et plus légèrement d’abricot frais/ juteux associées à des touches d’amande toastée, de sauge, à une subtile pointe d’abricot acidulé ainsi qu’à une discrète pointe iodée et de discrètes pointes de…
(mise 12/2023) Le nez est élégant, racé et offre de la subtilité, une certaine petite richesse ainsi que de la profondeur. Le vin gagne à être carafé. On y trouve des notes de pêche jaune fraiche/ pulpeuse, de coing frais et plus légèrement d’agrumes séchés associées à des touches de sauge, de physalis ainsi qu’à…
(mise 12/2023) Le nez gagne a être carafé. On y trouve des notes de kumquat, de coing séché et plus légèrement de bush local associées à des touches de lys, de clou de girofle et à une subtile pointe de noix de muscade. La bouche est fruitée, étirée et offre de la jutosité, de la…
Le nez est aromatique, frais, ciselé et offre une certaine profondeur. On y trouve des notes de thym-citron, de sauge et plus légèrement d’acacia associées à des touches de coing frais, de mésocarpe, de citron, à de fines pointes de petits fruits jaunes frais ainsi qu’à une subtile pointe de verveine et de fleurs de…