Le nez exprime les notes d’agrumes frais, de jus et de zeste de citron jaune, associées à des notes d’orange et d’ananas frais, qui se complètent ensuite par des arômes d’évolution, de miel et de cire, ainsi que par une pointe gourmande de brioche. La bouche exprime plus les notes d’évolution, mais agréables et harmonieusement…
Le nez est citronné et évoque des arômes d’agrumes variés, frais et séchés, avec une dominante de notes de citron vert et de pamplemousse, et complétés par les notes de citron jaune confit et frais. On retrouve ensuite les arômes de fleurs blanches séchées, d’herbe fraîchement coupée, d’herbe séchée, ainsi qu’une note gourmande de pêche…
Le nez est parfumé et agréablement épicé. Il révèle les notes de noix de muscade et de vanille, associées à des touches de fleurs séchées, à une pointe acidulée de pomme verte séchée, de zeste citron jaune séché, ainsi qu’à une fine minéralité et des arômes tertiaires de miel et de cire en fond. Les…
Le nez est aromatique et finement herbacé. Il exprime des notes de menthol et de menthe poivrée, associées à des arômes d’agrumes (citron jaune, citron vert), de pêche blanche en fond, à un fin bouquet floral (acacia, fleur d’oranger, fleur de pommier), ainsi qu’à une fin côté minéral calcaire et des notes d’élevage (lies, brioche,…
Le nez exprime une minéralité racée, un côté citronné prononcé : les notes d’agrumes frais (pamplemousse, citron, orange), associées à une touche de citron séchée et d’herbes séchées. La bouche est citronnée et acidulée et reflète les notes qu’on trouve au nez (citron frais, pamplemousse, orange, citron séchée, herbes séchées). La mousse est fine et agréable….
Le nez exprime des notes herbacées distinctes, qui ajoutent de la complexité au vin : on retrouve notamment les arômes d’herbes médicinales (menthol, eucalyptus), qui se complètent ensuite par des notes de citron frais, de yaourt ou citron, d’orange fraiche, d’abricot frais, et par une fine minéralité. La finale exprime les notes d’agrumes (citron, orange), d’abricot,…
Le nez est délicatement parfumé : il s’ouvre sur les notes d’élevage (levure fraîche, pain frais, brioche), de fleurs (acacia, abricot), associées ensuite à des notes de citron frais, d’abricot frais, de pêche, à une touche gourmande de crème pâtissière. La bouche est gourmande, citronnée, avec une touche de sucrosité de citron confit et la jutosité…
Le nez est citronné et associe la fraicheur et la sucrocité d’agrumes (lemon curd, bonbon au citron), tout en restant très frais : elle exprime aussi les notes de zeste de citron râpée, de pamplemousse, de citron vert, de zeste d’orange. Au deuxième nez, on retrouve une expressive minéralité (calcaire), des touches lactiques de yaourt,…
Le nez exprime des notes d’élevage prononcées, mais en même temps, il est harmonieux et complexe. On retrouve d’abord des arômes de brioche et de pain toasté, qui se complètent ensuite par des notes plus évoluées de miel, de cire, de fleurs fanées. On retrouve aussi la gourmandise de citron confit, de pamplemousse en confiture,…
Le nez est gourmand, voir un peu sur la sucrosité (citron confit, ananas au sirop), rafraichie par les notes d’agrumes (zestes de citron jaune, zeste de citron vert, jus de pomelo). On retrouve aussi une très délicate pointe lactique de beurre frais ainsi qu’une touche de noisette fraîche. La bouche est droite, ciselée et acidulée,…