Le nez est aromatique, mûr et offre un côté fumé/presque souffré. On y retrouve des notes de cumin, de fenouil et plus légèrement de petits fruits jaunes associées à une touche de poivre séchée ainsi qu’à une discrète pointe de kumquat et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la…
Le nez est fruité, frais et croquant. On y retrouve des notes de mirabelle, de coing et plus légèrement de petits fruits croquants associées à une discrète pointe de mandarine et d’ananas. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, du croquant, de la droiture, de la suavité, une bonne fraicheur, de la matière,…
(Bio. Base : 2022) Le nez est franc et frais. On y retrouve des notes de coing, de pomme fraiche /mûre et plus légèrement de poire fraiche associées à de petites touches de zestes ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée,…
(Bio. Base : 2022) Le nez est fruité et offre un fin côté fermentaire. On y retrouve des notes de poire juteuse, de pêche jaune pulpeuse et plus légèrement de coing associées à des touches de fleurs jaunes ainsi qu’à une discrète pointe de marmelade. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une…
(Bio) Le nez est frais et offre du croquant. On y retrouve des notes de pêche juteuse/fraiche, de petits fruits croquants et plus légèrement de quenette associées à des touches de kumquat ainsi qu’à de délicates pointes de sens de la place (biotop local), de minéralité racée et à une subtile pointe océanique. Jolie délicatesse….
(biodynamie) Le nez est fruité, élégant et offre une jolie définition du fruit. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de framboise écrasée et plus légèrement de petits fruits éclatants associées à des touches de bleuet, de bâton de reglisse et à une discrète pointe de sauge. La bouche est fruitée et offre de…
(Biodynamique) Le nez est frais, fruité et offre une fine complexité. On y retrouve des notes de kumquat, de zeste d’orange frais et plus légèrement de citron séché associées à des touches de petits fruits éclatants ainsi qu’à de fines pointes de variétal frais et d’herbes aromatiques. La bouche est fruitée et offre de la…
Le nez est frais et offre de la minéralité et un fin croquant. On y retrouve notes de quenette fraiche, de litchi et plus légèrement de citron/agrumes frais associées à de fines touches de zestes, de minéralité racée, de brugnon croquant ainsi qu’a une discret pointe de sève chaude. La bouche est fruitée et offre…
Le nez est minéral, racé et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de pêche blanche, de kumquat et plus légèrement d’agrumes mûrs associées à une touche d’abricot juteux/mûr ainsi qu’à de fines pointes de sens de la place. La bouche est minérale et offre de la fraicheur, de la jutosité, une trame…
The wine has a golden color of medium to deep intensity. The nose is complex, elegant, with pleasant and enveloped tertiary notes. It expresses notes of dried lemon peel, candied lemon, freshgreen apple, apricot, white peach, candied quince, freshly grated lemon zest, as well as aromas of hayand white flowers (acacia, dried lime, white lily),…