Le premier nez offre une belle expression de fruit mûrs et d’épices : on retrouve notamment les arômes de vanille, de noix de muscade, une pointe de clou de girofle, associées à des notes de zeste de citron jaune fraîche, de jus de citron, d’orange, de pamplemousse, d’abricot mûr et de pêche jaune mûre, ainsi qu’à…
Le nez est concentré, riche, avec une touche toastée expressive, associée à des notes de fruits à noyaux, de citron confit, de citron frais et séché, d’abricot, à une touche de cire, de miel, d’acacia et de brioche. La bouche est expressive et gourmande. Elle exprime les saveurs de fruits à noyau (abricot, pêche blanche),…
Le nez est marqué par les épices douces (vanille, muscade), ainsi que par une touche toastée et de brioche. On retrouve ensuite les notes de citron confit, d’orange, de pêche, d’abricot, de fleur de pommier, d’acacia et de poire verte. La bouche est droite, ciselée et verticale. Elle exprime les notes d’agrumes frais et confits…
Le nez est marqué par le bois. On a des notes perceptibles (mais sans excès) de vanille, de brioche, associées à des notes de pêche jaune, d’abricot, d’ananas, de citron frais, de citron confit, de fleurs de pommier et de pomme verte. La bouche est plus fermée et réservée. Elle exprime les saveurs de pomme…
(bio) Le nez est parfumé, concentré et offre des notes acidulées et vives d’agrumes (citron jaune, zeste d’orange, zeste de citron vert, pamplemousse), un bouquet floral aromatique (acacia, tilleul), de pomme verte, de poire verte et de coing frais, associées à une pointe minérale calcaire, de miel et une note herbacée rafraîchissante. L’attaque en bouche…
(bio) Le nez est parfumé, citronné et minéral. Il exprime d’abord les notes de calcaire, de zeste de citron jaune, de jus de citron jaune, de zeste de citron vert, de pamplemousse, d’acacia, de pêche blanche et d’abricot croquant, associées à une délicate touche herbacée (buis) en fond. La bouche est ciselée, acidulée, avec une…
Le nez offre de la concentration et de la rondeur dans ses arômes de fruits à noyau et de fruits exotiques (abricot, pêche blanche, fruit de la passion, ananas acidulée), rafraichis par des touches de citron jaune, de citron vert, d’herbe coupe et de concombre en fond. On retrouve aussi des notes d’acacia et de…
Le nez est délicatement boisé, mais expressif, avec des notes de toastée, de noisette, de muscade et une légère touche de vanille. Il exprime aussi les notes de zeste d’orange, de zeste de pamplemousse, d’abricot, d’acacia, de tilleul séché et de miel, voire de coing confit. La bouche est acidulée, vibrante, ciselée. Elle exprime des…
Le nez est délicat et exprime des notes d’élevage sur lies perceptibles (pain, levures, toasté, une légère touche de brioche), associées à des notes acidulées de zeste de citron, de jus de citron, d’abricot acidulé, d’acacia et de fleur de pommier. La bouche est texturée, aromatique. Elle exprime les notes d’élevage sut lies (brioche, pain,…
Le nez est charnu et exprime les arômes de fruits à noyau (pêche, abricot, prune jaune), de citron jaune, de zeste de citron, de citron confit, de pamplemousse, d’acacia. La bouche est ronde, souple, ample, avec une texture huileuse. Elle exprime les saveurs d’abricot, de pêche, de citron jaune et de citron confit, ainsi qu’une…