Le premier nez est discret avec des notes de cidre de pomme. Le second nez est plus puissant mais encore discret avec des arômes de miel. La bouche est fraîche avec une forte acidité et un petit pétillement à l’attaque. On retrouve des notes de miel, de cidre. La finale est salivante avec une pointe…
Le nez est aromatique avec des notes de pêche. Il y a une belle minéralogie, presque mentholée. Le deuxième nez est plus aromatique mais toujours délicat avec des notes de pêche et d’ananas. On a un soupçon de fruits tropicaux. La bouche est fraîche avec un peu d’onctuosité à l’attaque. On retrouve la pêche et…
Le nez est très discret. Il est presque dépourvu d’arômes. Le deuxième nez s’ouvre mais reste très discret. Nous avons donc une belle fraîcheur et de la minéralité. La bouche est fraîche avec une saveur cristalline et vibrante de pomme. Elle est très simple, très timide avec une petite amertume. La finale est plus proche…
Le premier nez est aromatique avec une très belle et charmante note de framboise, presque de grenadine. Le deuxième nez s’ouvre et est dans la même veine. Il est frais, vif avec de charmants fruits rouges. La bouche est fraîche avec des fruits rouges comme la petite cerise rouge, la framboise et la groseille. Le…
Le vin est aromatique et délicat avec des notes de fraises et de framboises. On note également une pointe de vanille. Il est frais et croquant. Le deuxième nez est toujours délicat avec quelques épices comme le poivre blanc. La bouche est fraîche et fruitée. On retrouve la fraise des bois mais aussi les fruits…
Le nez est discret avec quelques arômes d’ananas et de pêche. Le deuxième nez s’ouvre joliment mais toujours avec délicatesse sur le raisin, l’abricot et la pêche blanche. La bouche présente une belle acidité en attaque avec une petite douceur. Il est cependant sec. La bouche présente de beaux arômes de pêche, de mangue, de…
Le nez est intense avec des arômes prononcés de chêne et de pain grillé. Nous avons également un beau profil beurré. Avec l’air, le deuxième nez a gagné en intensité avec de belles notes de citron mûr, de mangue et de mandarine, avec toujours les notes de la barrique. La bouche est nette et claire…
Le premier nez est assez fumé et réducteur. Il y a un peu de citron grillé en arrière-plan. A l’air, le nez s’ouvre sur plus de pêche et d’ananas. C’est encore discret et derrière la minéralité. La bouche est fraîche et fruitée avec de la pêche et du citron mûr. On sent aussi la fleur…
Le premier nez est aromatique avec des notes de citron vert. Il rappelle un peu le sauvignon blanc avec du citron et du pamplemousse comme le NZ SB. Le deuxième nez est également agréable. Tanguy avec du citron, du pamplemousse et quelques fleurs blanches comme le chèvrefeuille et le tilleul. La bouche est agréable, fraîche…
Le premier nez est prononcé mais posé avec une petite salinité marine. On a de belles notes de cidre et d’ananas mûr. Le second nez, à l’air, s’ouvre encore sur la mirabelle et toujours la pomme à cidre. Il est plus prononcé et délicat. Il est très frais avec une minéralité mentholée. La bouche est…