Le premier nez est fumé, réducteur avec une belle fraîcheur, presque mentholée et un peu citronnée en arrière plan. Le deuxième nez s’ouvre un peu sur le jus de pomme. C’est encore discret. La bouche est un peu sucrée à l’attaque. Elle est assez citronnée et orientée vers la note de raisin. Elle est fraîche…
Le premier nez est frais, avec des notes de cassis et d’épices douces. Il y a aussi une pointe de poivre noir. Le deuxième nez est plus fumé avec des fruits noirs cuits. La bouche est aromatique avec du poivre noir, du cassis et un peu de vanille. La finale est longue, avec des tanins…
Le nez est fort, différent, avec des épices douces, presque de la cannelle. On sent aussi la banane. A l’air, c’est la même chose. Il y a une petite note de jus de viande mais aussi de jus de pomme. La bouche est fraîche et fruitée, avec de la pomme sous différentes formes, jus et…
Le nez est frais et délicat avec des arômes de pêche jaune, mais très concentré. Le deuxième nez est plus ouvert, mais toujours délicat avec des arômes de pomme et d’ananas. La bouche est fraîche et fruitée. L’acidité est élevée avec des arômes de pomme et de pêche. Elle est timide. La finale est longue…
Le nez est assez prononcé avec du citron mûr, de la mangue et même du fruit de la passion. Il est agréable. Le deuxième nez, à l’air, s’ouvre sur la mandarine et la fleur d’oranger. Il est encore prononcé. La bouche est prononcée en saveurs avec de la fleur d’oranger, du citron mûr et même…
Le nez est intense avec des arômes de pomme jaune et de pamplemousse. Il est piquant. Le deuxième nez est doux avec des arômes de miel et de pêche. Le nez est légèrement avare (SO2 ?). La bouche est fraîche, l’acidité est présente (mordante). Les arômes sont un peu plus discrets sur l’ananas et nous…
Le premier nez est aromatique avec des notes de cidre de pomme. Le deuxième nez est également sur les mêmes arômes avec des notes de pomme à cidre. La bouche est fraîche avec de belles notes de cidre mais aussi de prune. Elle est très orientée vers l’éthanal. La finale est légèrement alcoolisée. La fin…
Le premier nez est aromatique mais discret. Nous avons des notes de cidre de pomme. Avec l’air, le deuxième nez a un peu de miel et d’ananas mûr. La bouche est fraîche et présente quelques fruits comme le cidre de pomme. Le milieu de bouche est astringent. L’acidité est salivante et un peu salée à…
Le premier nez est puissant et délicat avec du beurre et des prunes vertes. On trouve également de la mangue. Le deuxième nez est également frais avec des notes délicates de litchi. La bouche est fraîche avec des arômes de chêne, de whisky et de pêche. Il y a de l’alcool et une faible acidité….
Le premier nez est aromatique et délicat avec des notes de cidre de pomme. Le deuxième nez est frais avec une pointe de poivre blanc. La bouche est fraîche avec des notes de pomme à cidre. L’acidité est moelleuse. La finale est salivante avec un peu de sel.