Le nez est fruité et offre un petit côté épicé, mûr ainsi qu’un grain fin, racé, puissant et étiré. On y retrouve des notes de mirabelle mûre, de poivre, de sens de la place (biotop local) / garrigue locale associées à des touches de pomme jaune, de muscade ainsi qu’à de discrètes pointes presque sol…
Le nez est aromatique, rond, toasté et gourmand. On y retrouve des notes de nectarine écrasée, de toasté frais et plus légèrement d’acacia/sève associées à des touches de physalis, à une discrète pointe d’abricot ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre et de sauge. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la…
(carignan blanc) Le nez est frais, racé et offre un fin côté floral ainsi qu’une discrète pointe oxydative-fraiche et de minéralité. On y retrouve des notes de nectarine croquante et de sève fraiche associées à des touches de petits fruits croquants ainsi qu’à des pointes de garrigue fraiche et à une discrète pointe de sauge…
(NV, base 2023) Le nez offre une fine concentration, une fine puissance ainsi qu’un grain présent et relativement frais. On y retrouve des notes de coing, de minéralité racée et plus légèrement de poivre frais associées à de fines touches de petites baies jaunes fraiches ainsi qu’à une discrète pointe de zestes. La bouche est…
Le nez est fruité et offre une certaine puissance, un grain étiré ainsi qu’un très fin moelleux. On y retrouve des notes de pomme jaune, de petits fruits blancs séchés et plus légèrement de fleurs associées à une discrète pointe séveuse ainsi qu’à une subtile pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de…
Le nez est épicé et offre un joli texturé, une certaine puissance maitrisée, un fin côté épicé, de l’harmonie ainsi qu’une certaine complexité. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre de la gourmandise, une trame acidulée, une jolie suavité, de la tension, de la justesse, de l’énergie ainsi qu’un fin croquant. En bouche ce…
(sables granitiques) Joli nez racé et qui offre de la profondeur, de la précision ainsi que de la concentration/puissance aérienne. On y retrouve des notes de coing, presque tannins frais et de petits fruits jaunes frais associées à de fines pointes presque florales/sève fraiche et d’anis. La bouche est joliment gourmande, précise et offre de…
Le nez offre une certaine petite puissance, une fine concentration, un côté étiré ainsi qu’un grain fin et relativement puissant. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de l’acidité, de la tension, de la justesse, un joli petit croquant ainsi qu’un joli petit moelleux/gras. En bouche ce vin exprime des…
Le nez est floral et offre un côté variétal, de la concentration aromatique ainsi qu’une certaine puissance. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de fleurs, de feuille de tomate et plus légèrement de litchi frais associées à de fines touches de sève fraiche. La bouche est joliment fraiche, ronde et…
Le nez est aromatique, frais, floral et offre une certaine intensité. On y retrouve des notes de fleurs jaunes / pistil, de coing et plus légèrement de zestes, de litchi concentré associées à des touches de garrigue fraiche ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits jaunes frais et à une très discrète pointe de…