Le nez est intense avec des arômes de pomme jaune et de pamplemousse. Il est piquant. Le deuxième nez est doux avec des arômes de miel et de pêche. Le nez est légèrement avare (SO2 ?). La bouche est fraîche, l’acidité est présente (mordante). Les arômes sont un peu plus discrets sur l’ananas et nous…
Le premier nez est aromatique avec des notes de cidre de pomme. Le deuxième nez est également sur les mêmes arômes avec des notes de pomme à cidre. La bouche est fraîche avec de belles notes de cidre mais aussi de prune. Elle est très orientée vers l’éthanal. La finale est légèrement alcoolisée. La fin…
Le premier nez est aromatique mais discret. Nous avons des notes de cidre de pomme. Avec l’air, le deuxième nez a un peu de miel et d’ananas mûr. La bouche est fraîche et présente quelques fruits comme le cidre de pomme. Le milieu de bouche est astringent. L’acidité est salivante et un peu salée à…
Le premier nez est puissant et délicat avec du beurre et des prunes vertes. On trouve également de la mangue. Le deuxième nez est également frais avec des notes délicates de litchi. La bouche est fraîche avec des arômes de chêne, de whisky et de pêche. Il y a de l’alcool et une faible acidité….
Le premier nez est aromatique et délicat avec des notes de cidre de pomme. Le deuxième nez est frais avec une pointe de poivre blanc. La bouche est fraîche avec des notes de pomme à cidre. L’acidité est moelleuse. La finale est salivante avec un peu de sel.
Le premier nez est assez minéral et fumé. A l’air, le deuxième nez est encore frais avec une belle minéralité fraîche. Nous avons des arômes très posés comme la pêche blanche et le citron. La bouche est fraîche et minérale, presque mentholée. Les arômes sont très discrets. L’acidité est élevée avec une sensation citronnée. Il…
Le premier nez est discret avec de légers arômes de fruits. Avec l’air, le second vin s’ouvre sur des éléments verts non mûrs comme le poivron vert et la pomme. La bouche est fraîche, fumée avec une forte saveur de pomme et de poivron vert. Elle présente une belle acidité salivante. En fin de bouche,…
Le premier nez présente quelques notes de miel et de pomme. Il est timide. Le deuxième nez s’ouvre sur plus de pomme. Il est très délicat. La bouche est fraîche avec une belle acidité. On retrouve la pomme jaune fraîche et croquante. La finale est délicate avec la pomme mais aussi quelques notes de fleurs…
Le premier nez est délicat avec de la fleur d’oranger et un soupçon de jus de pomme. Le deuxième nez est plus intense avec du miel et un peu d’ananas. La bouche est un peu sucrée à l’attaque mais ensuite sèche avec une sensation tannique. On note des notes de pêche et de fleur d’oranger….
Le premier nez est aromatique avec des notes de pomme verte et de pétrole. Le deuxième nez s’ouvre sur des notes plus pétrolières, d’amande et d’ananas. La bouche est fraîche avec une acidité verte de citron. On sent la pêche et l’ananas. C’est simple. La finale est douce avec une note de pamplemousse.