De couleur jaune citron moyen, ce vin présente des notes briochées et fumées bien marquées. Sa forte acidité amplifie les tons d’agrumes, rappelant le citron vert, tout en conservant une allure tendue et encore très jeune. Une mousse délicate vient compléter les notes herbacées, minérales et crayeuses. Le sucre résiduel est si bien intégré qu’il…
D’une couleur paille moyenne, ce vin présente un nez développé avec des nuances oxydatives et réductrices. Il présente un caractère sec et minéral, il suit une trajectoire linéaire en bouche, faisant preuve d’une retenue austère. Des notes de brioche et de pain de seigle ajoutent de la complexité, tandis qu’une acidité élevée contribue à une…
D’une couleur citron pâle, ce Chardonnay ravit par ses succulentes notes d’agrumes et de fruits du verger qui séduisent le palais. Son équilibre entre acidité et douceur est impeccable, offrant un délicieux jeu d’épices et d’acidité qui vous fera saliver.
Couleur paille-citron intense. Au nez, légèrement fumé, ce vin est riche et puissant avec des notes marquées de fleurs des champs et de vanille. Rappelant le style classique d’une maison de Champagne, il conserve un profil très frais. Ce Chardonnay opulent offre une complexité saline et fumée, tout en conservant un bon équilibre et un…
D’une couleur paille moyenne, ce Chardonnay multi-vintage offre au nez un savoureux mélange de vanille et d’épices douces. Bien qu’il ait un côté légèrement plus sucré, il conserve un bon équilibre, avec un style boisé très reconnaissable et unique.
D’une couleur citron pâle, ce Chardonnay présente un caractère classique et équilibré. Avec une touche de fumé, il révèle des notes d’agrumes et des tonalités florales. L’acidité vive est en harmonie avec une touche de douceur qui émerge en fin de bouche, complétée par une texture crémeuse et beurrée.
Couleur jaune moyen. Avec des caractéristiques oxydatives et crayeuses prononcées au nez, ce Chardonnay est sec et précis, montrant un caractère linéaire. L’acidité, semblable à celle d’un laser, est tranchante et rehausse les saveurs juteuses de la pomme. Finale nette et rafraîchissante. Simplement délicieux.
Couleur paille moyenne. Le nez révèle certaines notes oxydatives de pommes acidulées mûres et de poires jaunes qui rappellent un style peu interventionniste. En bouche, ce Pinot Noir est équilibré et harmonieux. Net et sec, il offre une texture agréable avec une finale crayeuse qui s’ajoute à son attrait général.
Couleur paille moyenne avec une subtile pointe cuivrée. Ce Blanc de Noirs à base de Pinot Noir offre une texture crayeuse et un profil agréablement sec. Une touche d’oxydation lui ajoute de la profondeur, tandis que son caractère texturé rehausse l’expérience de dégustation. Délicieux et impeccablement équilibré, il promet une sensation en bouche agréable du…
Couleur paille moyenne. Ce vin dégage des arômes de beurre fondu et de caramel, auxquels s’ajoutent des pointes de craie et de fumée. En bouche, le jeu entre la minéralité et la douceur crée une sensation de caramel salé, contribuant à son profil très umami et savoureux. Il présente des signes d’évolution et offre un…