Le nez offre une certaine complexité ainsi qu’un côté moelleux. On y trouve des notes de petites baies sauvages, de sauge et plus légèrement de fines épices. La bouche est joliment fraiche, minérale, juteuse et offre une trame fraiche, de la tension ainsi qu’un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre…
Le nez est fruité, frais et finement texturé. On y trouve des notes de mirabelle, de coing et plus légèrement de petits fruits jaunes mûrs associées à de fines pointes presque eucalyptus/ acacia ainsi qu’à une discrète pointe anisée et épicé. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame…
(pre-phylloxera, maritato) Le nez est fruitée, frais et offre un côté minéralité sableuse. On y trouve des notes de physalis, de fines pointes de mirabelle et plus légèrement de cire d’abeille associées à de fines touches presque paille, de zestes séchés et à une discrète pointe presque muscade. La bouche est minérale, fraiche, du fruit…
Joli nez fruité, élégant, aromatique, joliment complexe et aromatique et offre un côté pelure d’orange, de coing séché et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches d’ananas, de chèvrefeuille et de fleurs de citron. La bouche est joliment juteuse, fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la justesse, de la tension, une…
Le nez est aromatique, gourmand et offre du pulpeux, un joli côté racé, un côté sens de la place (local biotop) ainsi qu’à un joli côté minéral. On y trouve des notes de coing, de prune blanche pulpeuse et plus légèrement de coing associées à des touches de sens de la place, de romarin, de…
Le nez est aromatique, frais, intense, profond et offre des notes de bosquet local/ variétal noble. On y trouve des notes de coing, de kumquat et plus légèrement de petits fruits blancs séchés associées à des touches de muscade fraiche, à de discrètes pointes d’épices douces et à une très discrète pointe poivrée. La bouche…
Joli nez fruité, confituré, gourmand et qui offre de la pureté ainsi qu’un certain éclat du fruit. On y trouve des notes de cassis confituré, de gelée de prune bleue et plus légèrement de fraise écrasée associées à de fines touches de figue, à une pointe d’abricot, de cigare/ tabac et d’épices douces. La bouche…
Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est délicat, subtilement épicé et boisé. Il exprime les notes de noisette toasté, de bois frais, d’amande amère, de bois chauffé en fond, ainsi qu’une touche de vanille, de graines de coriandre écrasées, de cumin moulu et de noix de muscade. On retrouve aussi des…
Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez exprime les notes de fruits à noyau juteux, voire un peu sucrés (pêche jaune, abricot, prune jaune), associées à des notes d’écorces de citron jaune confites, de fruits de la passion, de citron jaune frais et de pamplemousse. Après l’aération, le vin exprime aussi les…
Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez offre de la concentration, des arômes prononcés ainsi qu’une minéralité racée. Il exprime les notes de pamplemousse, de groseille à maquereaux, de fruits de la passion, ainsi que de confiture de citron vert, de citron jaune et des arômes précis, calcaire et iodé. Après l’aération,…