Domaine Stéphane de Sousa – Les Pasquiers 2017 – Volnay

Domaine Stéphane de Sousa – Les Pasquiers 2017 – Volnay

Le nez est fruité, élégant et offre de la gourmandise, une jolie définition, de la précision ainsi que de la pureté aromatique, une fine richesse et une petite profondeur. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre de boysen charnue, plus légèrement de toasté/chocolat associées à des touches de framboise, de pétale de…

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Domaine Poulleau Père & Fils 2018 – Volnay

Domaine Poulleau Père & Fils 2018 – Volnay

Le nez est aromatique, racé et offre une fine puissance, une bonne définition ainsi que de l’élégance et une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis écrasée, de mûre pulpeuse, plus légèrement de petits fruits bleus pulpeux associées à de fines touches de fraise charnue/écrasée ainsi qu’à de petits fruits pulpeux…

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Domaine Roger Belland 2018 – Volnay-Santenots Premier Cru

Domaine Roger Belland 2018 – Volnay-Santenots Premier Cru

Le nez est fruité, élégant et offre de la fraicheur, une fine concentration/puissance ainsi qu’une très fine richesse/gourmandise. On y retrouve des notes de cerise charnue, de myrtille et plus légèrement de prune associées à des touches de lilas, de lys ainsi qu’à de discrètes pointes de thé et de muscade/épices. La bouche est fruitée,…

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Christophe Pauchard, Domaine de la Confrérie 2018 – Volnay-Santenots

Christophe Pauchard, Domaine de la Confrérie 2018 – Volnay-Santenots

Le nez est fruité, racée et offre une très fine intensité ainsi qu’une très fine tension. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de prune noire associées à de petites touches de poivre noire, de lys ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, de tabac sucré et à une…

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Domaine Rebourgeon-Mure – Caillerets 2018 – Volnay 1erCru

Domaine Rebourgeon-Mure – Caillerets 2018 – Volnay 1erCru

Le nez est fruité et offre de la concentration ainsi qu’une petite puissance/intensité. On y retrouve des notes de mûre, de violette et de bourgeon associées à des touches de petites baies sauvages, à une pointe de fleurs de cerisier, de groseilles croquantes ainsi qu’à une discrète pointe de muscade et d’épices. La bouche est…

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Christophe Pauchard, Domaine de la Confrérie 2016 – Volnay-Santenots, Premier Cru

Christophe Pauchard, Domaine de la Confrérie 2016 – Volnay-Santenots, Premier Cru

Le nez est aromatique et offre une petite intensité et une très fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de fraise et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits bleus ainsi qu’à des pointes de muscade, de poivre de Cuben, de graphite/sens de la place et à une discrète…

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Aegerter – Réserve Personnelle 2017 – Volnay

Aegerter – Réserve Personnelle 2017 – Volnay

Le nez est fruité, élégant et offre une petite gourmandise/richesse. On y retrouve des notes de fraise écrasée, de mûre et plus légèrement de bleuet associées à des touches de petits fruits bleus ainsi qu’à de fines pointes de pistil, de tabac et à une discrète pointe de rose séchée. La bouche est fruitée, équilibrée…

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Domaine du Château de Meursault – Clos des Chênes 2018 – Volnay, Premier Cru

Domaine du Château de Meursault – Clos des Chênes 2018 – Volnay, Premier Cru

Le nez est élégant, racé et offre une jolie finesse du grain, de la puissance et de l’harmonie. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de cassis mûr associées à des touches de framboise croquante, de petites baies rouges croquantes ainsi qu’à des pointes de poivre gris et à une…

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Christophe Pauchard, Domaine de la Confrérie 2017 – Volnay-Santenots, Premier Cru

Christophe Pauchard, Domaine de la Confrérie 2017 – Volnay-Santenots, Premier Cru

Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi qu’un grain fin/finement serré. On y retrouve des notes de violette, de mûre sauvage et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à de fines touches de poivre gris ainsi qu’à une touche de fraise, de cuir frais et à de très discrètes pointes de…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – En Vaut 2018 – Volnay

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – En Vaut 2018 – Volnay

Le nez est aromatique, élégant et offre une jolie finesse du grain. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de mûre croquante, de violette et plus légèrement de framboise croquante associées à de fines touches de lilas, de fraise croquante ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond séché et d’épices…

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