Le nez est frais et fruité avec des notes de cerise noir mais également de vanille. Il y a une fraicheur presque mentholée. Le second nez s’ouvre sur des touches de prune violette et sur une acidité. La bouche est fraiche sur des notes de fruits noirs. L’acidité est présente dès l’attaque. Les tannins sont…
Le nez est puissant et marqué par le bois. On perçoit de façon légère des notes de vanille et de toast. Le second nez est puissant également, aromatique sur les fruits noirs juteux comme la cerise et la mûre. On a également une pointe de café. La bouche est fraiche, fruitée avec une pointe de…
Le nez est frais et fruité avec une note fine de toast et de cerise noire juteuse. On perçoit également une très légère touche de café. Le second nez s’ouvre avec du poivre noir, du cacao et du café. La bouche est fraiche, intense avec des fruits noirs murs comme la cerise et la mûre….
Le nez est fruité sur les fruits noirs comme la cerise et la prune. L’ensemble est discret et marqué par l’alcool. Le second nez est plus fruité, plus aromatique avec une note de cerise noire juteuse ainsi que de menthe fraiche. La bouche est fraiche, puissante avec des notes de fruits noirs comme la cerise….
Le nez offre beaucoup de fraîcheur, une belle trame fruitée acidulée et de la tension. Il exprime les arômes de cassis frais, de cassis séché, de griotte, de cerise rouge et de framboise, associés à un côté mentholé rafraîchissant (menthe séchée, aiguilles de pin séchées), ainsi que de fleurs sauvages et une pointe amère de…
(Bottled : 2024) Le nez est élégant, aromatique, aérien, intense (en justesse) ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre séchée, de fraise séchée et plus légèrement de poivre frais associées à des touches de prune violette séchée, à des pointes de tabac blond ainsi qu’à une pointe de clou de…
(Bottled : 10/2009) Le nez est aromatique et offre de la complexité ainsi qu’une certaine largeur de la palette aromatique. On y retrouve des notes de mûre crémeuse, de petits fruits noirs concentrés et plus légèrement d’herbes aromatiques associées à une touche de café, de poivre gris ainsi qu’à une pointe de liqueur de cassis…
(Bottled : 2024) Joli nez épicé, aromatique et offre une puissance intense ainsi qu’un grain fin, puissant et assez intense. On y retrouve des notes de figue séchée, de datte et de pâtisseries associées à des touches de zestes séchés, de cassis séché, à des pointes de crème brulée, de noisette sèche ainsi qu’à des…
(Bottled : 2019) Le nez est aromatique et chaud. On y retrouve des notes d’herbes aromatiques chaudes, de mûre mûre et plus légèrement de cerise écrasée associées à des touches de fraise écrasée, de poivre doux, d’infusion, de toasté ainsi qu’à une pointe de pâtisserie et à une pointe de liqueur de café. La bouche…
(Bottled : 2022) Le nez est aromatique et offre une certaine petite puissance, de l’élégance ainsi qu’un côté aérien. On y retrouve des notes de tabac, de prune séchée et plus légèrement de datte fraiche associées à une touche d’abricot sec, de fraise confiturée, à de fines pointes de tabac, de muscade ainsi qu’à une…