Le nez est fruité, élégant, joliment racé, précis et profond. On y trouve des notes de mûre de Boysen sauvage, de fraise sauvage et plus légèrement de prune Quetsche associées à de jolies touches florales, de tabac frais ainsi qu’à une pointe de sauge, de sens de la place (biotop local) et une très discrète…
Le nez offre de la puissance, de l’intensité, une fine concentration, une subtile pointe d’austérité noble ainsi qu’un joli grain puissant et étiré. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits sauvages mûrs et plus légèrement d’épices délicates associées à des touches de graphite, de fumée ainsi qu’à de fines pointes de…
Le nez est élégant, minéral et offre de la profondeur, une certaine concentration ainsi qu’une certaine puissance du grain. On y retrouve des notes de framboise sauvage, de petites baies mûres et plus légèrement de fleurs associées à des touches de fumée ainsi qu’à une discrète pointe de poivre. La bouche est joliment minérale, joliment…
Joli nez élégant, profond, complexe et qui offre de la lisibilité. Il s’ouvre délicatement. Le vin gagne à être carafé. On y trouve des notes de framboise sauvage, de cerise bigarreau pulpeuse et plus légèrement de bleuet associées à de délicates touches de petits fruits bleus, à de délicates pointes de fumée, de tabac blond…
Joli nez élégant, délicat et qui offre une certaine puissance tout en subtilité ainsi qu’une jolie puissance du grain en finesse. On y retrouve des notes de petits fruits rouges mûrs, de poivre de Cubèbe et plus légèrement de mûre associées à des touches de violette, de lys ainsi qu’à de fines pointes de prune…
(dégorgement 02/2024) Le nez est frais, fruité et offre une fine concentration. On y trouve des notes de physalis frais, de pomme jaune fraiche et plus légèrement de petits fruits mûrs associées à de fines touches de toasté frais, de citron frais et à une discrète pointe de pâtisseries. La bouche est fruitée et offre de…
(rosé) Le nez est épicé et offre une pointe de voir frais, de fines touches de petites baies rouges ainsi qu’une subtile pointe variétale et une subtile pointe d’oxydation. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de l’acidulée, de la tension ainsi qu’un certain gras et rondeur. En bouche ce vin exprime des…
(Bio, Campania) Le nez est fruité et offre une fine concentration, une petite intensité ainsi qu’un fin côté floral. On y retrouve des notes de fleurs, de coing et plus légèrement de mirabelle associées à des touches d’abricot rôti-frais ainsi qu’à une subtile pointe de sens de la place (biotop local) / de minéralité racée….
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique et offre de la profondeur et de la complexité, mais a besoin de respirer pour s’ouvrir complètement. Il exprime les notes de fruits juteux et acidulés (griotte, cerise bigarreau, groseille rouge, framboise écrasée, cassis et myrtille), associées à des touches savoureuses d’herbes…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est soyeux, gourmand et très fruité, complété par des subtiles notes épicées et herbacées qui apparaissent en deuxième nez. Il exprime les arômes de griotte mûre, de prune noire, de fraise de bois, de coulis de framboise et de mûre sauvage, une note sucrée…