(Chardonnay, Pinot Bianco) Le nez est juteux, fruité et parfumé. Il exprime les arômes de fruits à noyau (pêche blanche, abricot), d’ananas frais, associées à un parfum d’acacia expressif, le côté acidulé d’agrumes (jus de citron jaune, zeste de citron jaune) et de pomme verte, ainsi qu’une délicate salinité et une touche de noisette et…
(100% Sauvignon, 1 an en barriques) Le nez est aromatique, avec des arômes prononcés et expressifs, typiques du Sauvignon Blanc (citron jaune, groseille à maquereaux, fruits de la passion, pomme verte, grapefruit). Le côté toasté est intégré et apparaît en deuxième nez (noisette toastée, bois chauffé, une légère pointe de vanille et de caramel), associé…
(100% Viognier, 9 mois en barriques neuves et en barriques d’une année) Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique sur les fruits à noyau, typique pour le cépage (abricot, pêche blanche). On retrouve aussi les notes d’ananas séché, d’ananas séché, associées à un côté boisé intégré (une délicate…
(Viognier et Manzoni – un croisement de Pinot Grigio et Rislieng, fait par un scientifique italien Manzoni) Le vin a une couleur citron d’une intensité moyenne. Il exprime les notes de zeste de citron, d’écorces de citron confites, de pamplemousse, de pomme verte, une touche d’ananas, d’abricot et de pêche blanche. On retrouve aussi des…
(Pinot Nero) Le vin a une couleur saumon pâle, les bulles sont fines et élégantes. Le nez exprime les notes de fraise, d’amande, de cassis, de groseilles rouges, de rose sauvage, fleur de pommier, une touche fumée de bergamote, un fin côté lactique de beurre, ainsi qu’une touche de badiane, de toastée, de levures toastées…
(Chardonnay) Le nez est aromatique et gourmand. Il exprime les notes d’abricot, de pêche blanche, de crème au citron, de citron frais, une touche de beurre frais, de brioche tiède et de fleurs blanches (tilleul, acacia). La bouche est expressive et savoureuse. On retrouve les saveurs de citron frais, de crème de citron, de pamplemousse,…
Le nez est marqué par les notes d’élevage (toastée, brioche, noisette toastée, une touche de foin), rafraîchies par les arômes de citron jaune, de citron vert et de zeste de citron jaune. On retrouve également les arômes de poire verte et de peau de pomme séchée. La bouche est ciselée et acidulée, avec des notes…
(Chardonnay) Le nez est aromatique et exprime des notes citronnées fraîches (citron frais, citron confit, pamplemousse), une touche d’élevage (brioche, une pointe de vanille), d’acacia séchée, associées à la rondeur de pêche blanche et d’abricot. La bouche est acidulée, avec une belle concentration des fruits. Elle exprime les notes de citron jaune et de pamplemousse,…
(Grechetto, Trebbiano Toscano) Le nez offre de la légèreté et un côté aérien. Il exprime les notes de pêche blanche, de citron jaune, d’acacia, de pomme verte et une touche de raisin frais. La bouche offre de la délicatesse, une fine effervescence, qui ajoute de la texture au vin. Elle exprime les arômes d’abricot, de…
(Chardonnay) Le nez offre de la concentration et de la jutosité. Il exprime les arômes gourmands de pêche blanche, d’abricot, d’agrumes acidulés (citron vert, zeste de citron jaune, jus de citron jaune), associées à une touche florale de fleur de citronnier, ainsi qu’une pointe de levures fraîches et de brioche. La finale est longue, ciselée…