(Trasimeno Gamay en cuves inox): Le nez est aromatique et fruité. Il exprime les arômes de fraise fraîche et de fraise séchée, de prune noire en fond, de fraise de bois écrasée, de cassis et de pruneaux. On retrouve aussi une touche fumée et toastée, même si le vin n’est pas élevé en barriques. La…
(50-60% de Sangiovese, assemblé avec Cabernet Sauvignon et Merlot) le vin a une couleur grenat d’une intensité moyenne. Le nez exprime les notes d’épices douces délicates (réglisse, clou de girofle, muscade), une touche de torréfaction bien intégrée (vanille, toastée), de menthe sèche. Les notes tertiaires sont enveloppées, en harmonie avec le profil du vin (les…
(Merlot élevé en barriques) Le nez est dense et complexe. Il exprime les notes d’épices douces (réglisse, poivre blanc, girofle), de café, de toastée, associées à des arômes gourmands de griotte, de prune noire, de fraise et de prune rouge, ainsi que de menthe au chocolat et de griotte séchée. La bouche est tendue, mais…
(Merlot élevé en barriques) Le premier nez exprime les notes de fumée, de toastée, d’herbes sèches, de griotte, de prune fraîche, de pruneaux, de cassis sèche, ainsi qu’un fin côté floral (rose sèche, violette) et épicé (réglisse). La bouche est soyeuse, avec des notes fruitées juteuses et séchées (griotte, prune noire, cassis sèche, pruneaux, ainsi…
(bio, Sangiovese et Gamay de Trasimeno, élevé un an en barriques) Le nez est parfumé et offre une belle concentration. Il exprime les notes de cassis écrasé, de griotte, de confiture de fraise, de framboise et de cranberries acidulées, une touche gourmande de chocolat et de cacao, ainsi qu’une pointe épicée (réglisse, vanille en fond),…
Le nez est discret, mais le vin s’ouvre après l’aération. Il exprime d’abord les arômes de fraise séchée, de cerise, de framboise, de framboise séchée, de cassis, d’herbes aromatiques, de menthe, de feuille de cassis, ainsi que de tabac et de réglisse. La bouche est étirée et raffinée. Elle exprime les saveurs de fraise acidulée,…
Le nez est aromatique et herbacé, menthol après l’aération. Il exprime aussi les notes de fraise fraiche, de groseille rouge, de cerise rouge, de fraise séchée, associées à un côté herbacé rafraichissant (menthe séchée, feuille de cassis, tabac séché), une touche toastée, de réglisse et de violette. Bonne structure en bouche, une certaine concentration, une…
Le nez est aromatique et complexe, avec des notes fruitées, épicées et tertiaires harmonieusement associées. Il exprime les notes de fraise de bois écrasée, de framboise très mûr, de griotte juteuse, la concentration d’arômes dans des notes de fruits rouges séchés (cerise rouge séché, fraise séché), complétées par une touche de torréfaction (café, noisette toastée,…
Le nez est purement fruité et exprime les notes de groseille rouge, de fraise, de framboise, de myrtille écrasée, une pointe de poivre blanc, de pivoine et de prune rouge acidulée. La bouche offre de la légèreté, de la fluidité et un côté aérien. On retrouve les saveurs de fraise, de cerise rouge, de prune…
Le nez est gourmand, fruité et concentré. Il exprime les notes de mûre, de prune noire, de fraise, de framboise, de rose, de pivoine, de chocolat à la menthe, ainsi qu’une touche d’épices douces et d’herbes aromatiques. La bouche offre des saveurs de fruits rouges et noirs juteux (fraise de bois, mûre, prune noire, framboise),…